世人都喜欢妈妈的味道，尤其是那些阅尽千帆皆不是之后，回归本源，才发现最难忘记的还是妈妈的味道、家乡的味道。
民以食为天，在《神医喜来乐》里中药房“一笑堂”对面就是“食为天”，老板娘的沧州铁狮子头让喜来乐牵肠挂肚难以忘怀。饮食习惯很多时候是从小就养成，一方水土一方人。南方人喜欢吃米饭，北大人喜欢吃面食。连着几天的西餐牛排胃口也吃不消，心里挂念的还是原来的米饭面食。想起前年去德国旅游，本以为自己对于饮食很不挑剔，只要能吃饱管什么山珍海味，家常小吃，腐乳配饭，面包馒头，只要能裹腹的都可以。可事实就是那样残酷，不为人的意志转移。去德国才半个月。第一星期对于什么面包，色拉，牛奶，德国肘子，啤酒都是来者不拒，感觉味道还是不错，可以接受。可到了第二个星期，却感觉不对劲，心里特别牵挂哪里可以吃顿米饭啊！可自己所在的城市慕尼黑，或许是自己人生地不熟，街面上就是没看到中餐馆，也没有罗森超市可以买到有米饭的配食，哪怕寿司也行啊，可就是没有！兜兜转转，穿过慕尼黑的谷物市场，走上小马路，看到有一家墨西哥餐馆，里面竟然有卖墨西哥版的炒饭，虽然肯定没有国内的正宗，但毕竟有米饭啊！叫上一盘风卷残云般片刻就清扫完毕（18欧元），终于吃到饭了，那个满足感如同动漫《中华小当家》里吃到美食的那种幸福感觉，似乎耳边也听到了那熟悉的曲调。
饮食是最容易传递幸福感的媒介，也不用珍馐美食，在每个人心里都有些自己最喜欢的食物，不关乎价格，色香，就是满足内心的那种感觉。我自己最喜欢的就是农村最常见的，不值一提的“烂糊肉丝”。小时候经常被父亲说道，吃不了好东西！对于我而言，什么大酒店的龙虾三争霸，都比不上家里土灶上妈妈做的烂糊肉丝。鲜美的汤汁，顺滑的白菜丝，鲜嫩的肉丝，在嘴里慢慢咀嚼，能品到丝丝甜味充满口腔，那是坐在田野里看夕阳西下时的温暖吧。慢慢咽下，胃里泛起阵阵暖意，浑身都是幸福的满足感。
会做菜真的是一件好事，能把自己的心意传递给四方亲朋好友。家里儿子从小就喜欢在厨房里折腾，大了还是不改初衷。每回放假，对于别的家庭或许是父母受累，对于我却是享福。等到开学，儿子竟然会问，爸，开学了你吃饭怎么办？他都已经忘记自己的老爸也会做饭做菜。开学了读书了，在读中学时，父子也相约，周一到周四我负责，周五晚上到周日儿子负责。
岳父岳母年纪大了，菜也做不动了。有时就会打电话，“大娃子（儿子小名）啊，来帮姥姥姥爷做菜吧。”儿子也欣然前往，给他们老两口做上他的拿手菜，红烧狮子头。把暖暖的孝心融化在菜肴里，吃菜的人能不幸福吗？或许等我老了，也就期盼着儿子来看望，临走给我做上几道菜足矣。这才是养儿防老吧。千万不要像别家孩子那样，临走给父母叫外卖！
2020.5.26晨起草就
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