随着现代生活节奏的加快,许多年轻人早餐不吃,晚上大补,熬夜加班,工作一忙零食代替正餐充饥,饮食不规律,长期这样胃很受伤。久而久之,就会患上胃病,胃病治疗起来比较麻烦,俗话说胃病“三分治七分养”,养胃有时比治胃更加重要。今天是国际护胃日,小编给大家推荐几道养胃食谱,教你在家轻轻松松做出养胃餐谱。
一、山药排骨汤
山药排骨汤是以山药、排骨为主料制作而成。说到健脾胃,山药绝对是不得不提的食材,它具有滋养强壮、助消化的功效。这道山药排骨汤集合山药和排骨之长,营养最大化,可以一试哦。
制作步骤:
1、山药洗净去皮切段,排骨洗净用开水焯烫后捞出,姜切片
2、将切好的山药浸泡在水中
3、准备高压锅,依次放入排骨、姜片、料酒和香叶,倒入足量的清水
4、开大火煮开后转小火焖煮30分钟
5、放入山药,大火煮开炖至山药熟
6、最后添加盐、葱花和鸡精调味即可起锅
二、莴笋肉片
莴笋肉片以莴笋、猪肉、胡萝卜为主料,以青辣椒为辅料做成的养胃补铁的菜品。莴笋含有的丰富的纤维素和维生素,口感清爽,而且有健脾养胃的作用。
制作步骤:
1、莴笋洗净切成片,胡萝卜洗净切片,猪肉洗净切片,姜切片,辣椒切丁,葱切段
2、烧热锅倒入玉皇花生油,爆香姜片,放入辣椒、葱段翻炒片刻
3、倒入肉片大火翻炒至变白色
4、加入酱油、料酒、鸡粉翻炒均匀
5、放入莴笋、胡萝卜翻炒,倒入水淀粉勾芡
6、最后添加盐调味即可出锅
三、五谷养胃粥
五谷养胃粥是以黑豆、红花生、燕麦、红豆、黍米、薏仁米、黑香米、绿豆、黑芝麻等五谷粥米为材料制作的养胃香浓的粥品,是一种很好的养生营养粥,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。
五谷杂粮粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。
制作步骤:
1、绿豆、黑豆、红花生、燕麦等五谷粥米淘洗干净,浸泡1个小时
2、准备电压锅,把淘洗浸泡后的五谷粥米放进锅内
3、按比例加入适量的清水
4、盖上锅盖按煮粥键即开始煮粥
5、等到电压锅提示煮熟后即可
6、如果喜欢甜味,可加入适量白糖
四、黑枣山药生鱼汤
黑枣山药生鱼汤是以山药、生鱼为主料,以黑枣、枸杞为辅料制作而成,黑枣能补中益气,养胃健脾,体质弱的人最适合吃。
制作步骤:
1、生鱼洗净切块,山药去皮洗净切块
2、将山药块和黑枣浸泡在水中
3、锅热倒入玉皇花生油,放入鱼块煎至金黄色,盛出备用
4、准备一只锅,依次放入山药、黑枣和煎好的鱼块
5、锅内倒入足量的热开水,开火熬煮
6、煮至汤变浓白色,添加盐调味,放入枸杞即可
除了通过健康的饮食来保护你的胃,改变不良的生活方式也是“护胃”的关键。应尽可能的保持规律的生活方式,早睡早起,三餐定时,养成良好的饮食习惯。少吃外卖,家中常备一桶玉皇花生油,为了您和家人的健康,自己做的才是最好的,最安全的,最干净的。
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