关于烘焙

2014年6月，和鬼鬼一起搬到了卡罗社区的小房子里，大概7月或者8月的样子，买了第一台烤箱，长帝CKTF-42GS，赶上了京东的促销，599。就这样靠着下厨房和豆果之类各种菜谱，剁手模具无数套，台湾教材无数本，进入了一个深不见底的大坑。
这台烤箱陪我从深圳回到甘肃待产，陪我从甘肃回到杭州定居，终于在2017年6月末宣告退休了。换成了卡士750a，他们新出的一个机型，号称风炉平炉集于一体，整体操作确实不错，还没测量温度，但是看起来高大上了不是一点半点。
也是因为卡士，进了烘焙群，认识了个靠谱的烘焙师，开始每周上课做作业的日子，感觉会慢慢学的系统起来。
仅以此，作为这条路的成长手记。