排骨要是这么做，就是再多也都不够吃！废话不多说，各位看官请往下看↓↓↓
【食材清单】
▶ 肋排 500g，蒜末、姜末、辣椒末 1小蝶，青红尖椒 2跟，洋葱 1半，香菜；
▶ 蚝油 1勺，生抽 2勺，盐 1茶匙，胡椒粉 适量，料酒 适量。
【制作步骤】
1、准备配菜，洋葱、尖椒切丁备用；
2、排骨洗净（多浸洗几遍，洗净血水），加入蒜末、姜末、辣椒末、蚝油、生抽、盐和胡椒粉，用手抓匀；
3、盖上保鲜膜，腌制30分钟；
4、热锅倒油，等油温上去了，下排骨煎至两面金黄；
5、烹入料酒，再倒入一小碗清水，转中小火，加盖炖10分钟；
6、 下尖椒和洋葱丁，翻炒均匀，然后大火将汤汁收至浓稠，即可出锅装盘；
7、 搞定收工~！拍照记录下来，然后开始享用吧~！
如果你也喜欢，那点个赞，顺便再分享给朋友吧~！
网友评论