营养课上，高老师的这张PPT还是让我反复多看了几遍，特别是第三条：缺钙是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏症之一。
世界四大营养缺乏病
看每一遍都很扎心，自从2008年三聚氰胺事件后，很少再碰牛奶，我至今也不清楚，自己因噎废食的举动，是否会影响到孩子现在的身高。
学了营养学后，重新审视自己每天钙的摄入，重新把牛奶请进日常的生活，给身边亲近的人都订上牛奶，游说身边的好朋友每天要喝牛奶。
要搞明白是否属于缺钙人群，首先要知道成年人每天所需钙的摄入量为多少？
中国营养学会推荐成年人钙的摄入量为1000—1200mg/天，如果你对这个数字无感，可以这样理解，超市买的小型盒装纯牛奶一般为250ML,喝300ML牛奶，再加上其他食物中的钙，基本可满足成人一天钙的需求量，现在你就用是否喝牛奶这个指标，对照一下，每天钙的摄入量是否足够。
如果钙摄入不足，对我们身体最有什么不利呢？
儿童缺钙会引起佝偻病，成人缺钙引起骨质疏松。
30岁人体骨密度达到一生中最高点，以后，每年以1%的速度在流失，如果不注重补钙，按这个速度持继流失到老年，骨质疏松将成为不可避免的事实。所以上了年纪的人，最怕摔跤，一跤摔下去骨折是大概率后果。
女同志在绝经后，骨质丢失速度加快，降低到一定程度后，不能保持骨骼结构的完整，甚至压缩变形，以至于轻轻一碰就会骨折，更应该提早预防及补充钙的摄入。
知道了缺钙对身体的不利影响，对我们有什么现实指导意义呢？
1、补钙越早开始越好
在食补之前，要摒弃一些不正确补钙的观点。
你是否像我以前一样，信奉吃啥补啥的说法，对喝骨头汤能补钙的印象深植于心，事实上，一碗骨头汤中钙含量约为22mg，按照成人每天1000—1200mg钙需求量，这得喝下近50碗骨头汤，才能起到补钙的效果。
2、奶和奶制品才是钙的最佳食物来源，增加牛奶及奶制品的摄入量。
以我自己为例，早上200ML高钙酸奶计算（酸奶含钙260mg）晚上一盒纯牛奶（含钙240mg）一天牛奶中钙的总摄入量为500mg，再加上蔬菜、水果，豆类，海产品等食物中的钙，这样的摄入量基本能满足中国营养学会推荐成年人钙的摄入量。
3、补钙并非越多越好，成人每天钙的摄入量不超2000mg。
过量钙的摄入，对身体产生也会产生不利影响，最常见的为：
a、增加肾结石的危险
b、干扰其他矿物质的吸收和利用
c、奶碱综合征（高血钙症、碱中毒、肾功能障碍）
40岁以后，钙的吸收率渐渐下降，自己对照下来摄入量不足的，现在就开始补充吧。
我坚信学到的知识越用越有价值，今天试着把学到的钙知识，用自己的话重讲一遍，看完这篇短文，是否对你有用？
如果有用，请将文章分享出来，让更多的人重视，并摆脱缺钙这个被世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏症之一。
参考书目《国家职业资格培训教程--公共营养师》2012第二版
这是尤承琪的第62篇文章，更多的文章请点下面文字
5、夜幕下的哈尔滨
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