今天分享一下绿豆糖水的制作,适合现在的天气,做法很简单。
材料:
- 绿豆:100克
- 冰糖:适量
- 水:适量
制作步骤:
1.先将绿豆用水浸泡30分钟,洗净备用。
2.将洗净的绿豆放入锅中,加入适量的水,开大火煮沸后转小火煮至绿豆烂熟。
3.将煮好的绿豆用勺子压成糊状,加入适量的冰糖,继续煮至糖溶化即可。
4.最后将绿豆糖水倒入碗中,放入冰箱冷藏即可享用。
小贴士:
1、绿豆和冰糖的比例可以根据个人口味适量调整。
2、煮绿豆时可以加入少量桂皮、红枣等材料增加口感和营养。
❗️注意事项:
- 绿豆有清热解毒的作用,但不宜过量食用。
- 绿豆糖水不宜过甜,以免影响健康。
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