我是陕西嫁到江西的,嫁过来四年了。每次发朋友圈大家都以为我在旅游,是的这边山清水秀适合旅游。
村里景色我的家乡是关中平原,放眼望去都是一望无际的田野。以前家乡比较缺水,四季降雨量都很少,在我小时候,浇地都是从打的深井里抽水,夏天用水量大,排队浇地都可能排不上,庄稼只能靠老天降雨了。种的庄稼都是耐旱的小麦、玉米。家乡那边现在浇地有黄河水。这水是阶段性的,麦子一般浇四次水,分别是:蒙头水、越冬水、返青水、灌浆水。玉米在大喇叭期、抽穗开花期、结粒期浇水。一年引黄渠能有七八次放水,一次1—2周,周边的庄稼都能浇上水。
嫁到江西之后,我发现这边的水资源也太丰富了,农村浇地,直接有河水,想什么时候浇都有水。这边前半年降雨量很大,从过年到清明前后基本上天天都有雨,很少有晴天。如果家里用木筷,你会发现一个雨季,筷子都发霉了。这边有丰富的水资源,主要种植水稻、莲子这些需水量大的庄稼。
在这边我发现了完全不同的耕种方式,我们北方都是把菜种在陇沟里,这样利于蓄水,南方都是把菜种在陇上,这样利于排水。真可谓是一方水土养育一方人。
我的家乡话是陕西方言,老公这边都是说客家话。刚到这边,一句客家话都听不懂,每次都是连蒙带猜,和这边的人聊天我说普通话,我基本上都是听众,我听不懂插不进话。现在基本上都听得懂,但我也很少说,他们以为我听不懂,就会无所顾虑的说个痛快。我闲着没什么事也会听村里人聊天,听得多,我才知道有些话的意思不是字面上听到的意思,幸好有我老公给我翻译。我现在也学了一些客家话。方言的魅力真的是我所不能抵挡的。
说一下这边的冬天吧,小时候一听到南方,想到的是暖和,觉得南方冬天不用穿那么多,嫁到江西之后才发现,自己太天真了。这边冬天在屋里穿得化较多,因为没有暖气,墙也不是加厚的保温墙,屋里比较冷,如果有太阳的话,大家冬天都是坐在屋外晒太阳,太阳一出来棉袄都不用穿。我的家乡就不一样,我们那边农村有热炕,屋里烧炉子,房间比较暖和。屋外冷,就算有太阳,也会伴有寒风,棉袄还是要穿的。这边的冬天就像网上段子说的一样,屋内取暖全靠抖。一个冬天下来,因为晒太阳取暖而黑好几个度。
饮食方面,我的家乡是以面食为主的,在我上大学之前我家是没有吃过来饭的。江西这边是以米饭为主的,菜品很丰富,嫁到这边认识了很多以前没吃过的蔬菜。这边的饮食特点是辣,我第一次去老公家,婆婆问我能吃辣吗?我说能吃。结果一顿饭下来,我就发现自己太不能吃辣了。一桌子菜,除了青菜,全都是辣的。这边吃芋头,我家乡吃土豆。这边水产比较丰富,在村里如果想吃鱼,可以直接到河里去抓。我在家乡是很少吃鱼的。这边说的青菜是指绿色叶菜,我家乡说的青菜是除了肉都是青菜。在这边我对蔬菜的分类更精细了。
我家乡种植的水果比较多的是有苹果,梨,石榴,柿子。这边种植较多的是柑橘类(橘子,柚子,脐橙)比较出名的要数赣南脐橙。在这边还认识了很多没见过的水果(枇杷,杨梅,芭蕉),还在山里吃了很多野果子。
其实我们南北方的差异还是挺大的,幸好我们夫妻能够彼此包容对方,让我这个远嫁姑娘在他乡也感受到温暖。
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