美文网首页
夏日里的3道蔬食甜品

夏日里的3道蔬食甜品

作者: 素莲_Sunshine | 来源:发表于2021-06-23 14:23 被阅读0次

大家好呀,我是蔬食的雯雯。

夏日炎炎,给朋友们推荐3个做法简单又好吃的甜品,而且都是蔬食版的。何为蔬食版?也就是不加鸡蛋或牛奶等动物成分的版本。至于为什么不加,在做法的后面有详细的说明。喜欢加冰的朋友可以冷藏下再食用。

缤纷果冻杯

缤纷果冻杯

果冻杯的做法非常简单。看到网上那么多好看的果冻杯,就忍不住也做了一下,口感还可以。有兴趣的朋友可以尝试一下。

配料:

喜欢吃的各种水果(荔枝、西瓜、芒果等)、凉白开500克、代糖30克、白凉粉25克

做法:

1、杯子里加入喜欢的水果,荔枝、西瓜、芒果等;

缤纷果冻杯-步骤1

2、锅内加500克凉白开、代糖30克,白凉粉25克,按一个方向搅拌,煮开;

缤纷果冻杯-步骤2

3、煮开后,将其倒入水果杯中,用勺子搅一搅,自然晾凉;

缤纷果冻杯-步骤3

4、等水果杯中的液体凝固了,就成了QQ弹弹的果冻杯了。

缤纷果冻杯-步骤4

杨梅荔枝饮

杨梅荔枝饮

这款杨梅荔枝饮是网红饮品,酸酸甜甜很好喝的!喜欢酸口的可以多放点柠檬片,喜欢冰的也可以放冰箱,冷藏再饮用,确实推荐哦! 

配料:

杨梅、荔枝、适量水,适量冰糖,柠檬半个

做法:

1、杨梅洗净,加点盐浸泡10分钟;

杨梅荔枝饮-步骤1

2、荔枝剥壳,剪刀去核;

杨梅荔枝饮-步骤2

 3、锅里加入杨梅、荔枝、水、冰糖,煮开,

杨梅荔枝饮-步骤3

 4、大火煮几分钟,出锅放柠檬片;

杨梅荔枝饮-步骤4

 5、倒入大碗中,自然晾凉。

杨梅荔枝饮-步骤5

火龙果撞奶plus版

火龙果撞奶Plus版

步骤比缤纷果冻杯主要多2步,煮西米和做芒果昔,口感还是挺不错的。煮开的白凉粉水有点少,所以没怎么做出撞奶的感觉。朋友们做的时候可以多加一点水,就会有撞奶的效果了。

配料:

火龙果,西米,芒果、椰浆、代糖、水

做法:

1、火龙果切开去皮,切丁,果皮用水果刀取内层红色果皮,杯中加入火龙果粒;

火龙果撞奶Plus版-步骤1

 2、锅内加入500克水和红色果皮,煮出颜色后捞出果皮,加入代糖和白凉粉,顺时针搅拌,煮开后倒入水果杯中,冷藏半小时至凝固;

火龙果撞奶Plus版-步骤2

3、锅内加水,倒入西米,煮15分钟,焖10分钟至无白心;

火龙果撞奶Plus版-步骤3

4、芒果、椰浆适量、代糖适量、凉白开适量打成果昔;

火龙果撞奶Plus版-步骤4

 5、等水果杯中的液体凝固后,加入西米和果昔,再用勺子搅散就可以了。

火龙果撞奶Plus版-步骤5

不加牛奶的理由

"雯雯不喝牛奶,是因为觉得牛奶本是给小牛喝的,一想到畜牧业对牛宝宝们的行为,心里就有点悲伤,根本不会再想喝了。"

喝牛奶补钙,喝牛奶有利健康,这几个观点应该是深入人心的,而近几年也看到了蔬食界对于肉蛋奶的科学研究证明,却和前面的观点截然相反。比如《救命饮食1》和《救命饮食2》中,营养学界的坎贝尔教授讲述了肉蛋奶神话是如何被包装出来的,也有充分的研究数据证明人类更适合植物性饮食。

对于这些和大众认知截然相反的观点,雯雯经由5年的蔬食体验,已经明白朋友们对它们会有各自的认知,无须他人多言,所以并不想辩解或证明什么。毕竟不是科学家,没有官方发言权,也不想成为简单的传声筒。

只是从动物保护的层面来看,有些现代畜牧业的做法实在是让人接受不了。蔬食界有两部很有名的影片《地球公民》、《统治》,这两部影片到目前为止,雯雯看了几分钟就看不下去了,真的是惨不忍睹。

只论道理,关于健康、关于研究数据、关于认知,公说公有理,婆说婆有理。只是想请朋友们感受一下动物们的处境,换位思考一下,就能明白雯雯想表达的意思了。雯雯希望动物和人们和谐共处,快乐美好,简单幸福!

感谢朋友们的喜欢,我们下期再见。

相关文章

  • 夏日里的3道蔬食甜品

    大家好呀,我是蔬食的雯雯。 夏日炎炎,给朋友们推荐3个做法简单又好吃的甜品,而且都是蔬食版的。何为蔬食版?也就是不...

  • 夏日自制甜品

    作者:杨柳雨雪 摄影:杨柳雨雪 每年夏季,不愿出门,就在家自制甜品吃。今年因疫情关系,封控在家近三个月,无法儿出门...

  • 为什么越来越多的女生选择学西点?

    西点 有人说,“幸福就是甜品的味道; 每一道甜品都有一个故事; 生活就像一道道甜品, 不品尝怎么知道哪道更适合自己...

  • 青蔬——属于我的夏日蔬事!

    炎炎夏日,寻找最清新的角落,一花草,一蔬食,就是我的夏日蔬事。 夏天热热热热到不行,让人失去了食欲,只想抱着西瓜在...

  • 冰冻星球(夏日甜品)

    在夏天有许多人喜欢吃甜品,我也不列外其中有:沙冰、炒冰、还有冷饮喔 ! ...

  • 夏日甜品-烧仙草

    夏日甜品-烧仙草 烧仙草其实就是黑凉粉,黑凉粉是两广地区夏日消暑佳品,风味清香,具有清热解毒功效。不过通...

  • 自制甜品·拥抱夏日

    连日阴雨终于过去,天放晴了。可这太阳一出来,就威力无穷。到处白亮亮地晃眼睛;晒得大家直往荫凉处躲着;一动就满身流汗...

  • 大廉甜点好吃的想飞!

    幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己,生活没有多么甜蜜,更...

  • 红豆椰汁糕,口味香甜,夏日必备甜品!

    【红豆椰汁糕】红豆搭配椰汁和牛奶,口味香甜,夏日必备甜品!

  • 幸福就是甜品的味道

    福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己。当水果融合了牛奶,会知...

网友评论

      本文标题:夏日里的3道蔬食甜品

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/fbysyltx.html