连日阴雨终于过去，天放晴了。可这太阳一出来，就威力无穷。到处白亮亮地晃眼睛；晒得大家直往荫凉处躲着；一动就满身流汗，一流汗就只想喝水。
普通的水可不解热，需得冰镇！
偶尔自己动手，尝试着做一两款冰镇甜品，准保解热解暑还成就感爆棚。
比如上图的紫葡萄草莓冻就是，颜值高，干净卫生，做法还很简单——
1、紫葡萄泡小苏打洗净，挤出果肉；
2、葡萄皮加纯净水，煮出颜色后，捞出果皮；
3、加白凉粉，小火，不停搅拌至粘稠状态，比例一般是500克纯净水配30克白凉粉；
4、粘稠的紫色凉粉倒入玻璃杯，每杯装半杯即可，自然冷却后，放入冰箱冷藏；
5、用小刀或调羹将杯中紫凉粉划成小块，加牛奶、白砂糖、草莓块、葡萄干。
一杯紫葡萄草莓冻就做好了，一定是色泽和味道都在线的。
我喜欢用巨峰葡萄，果肉放在碗里，稍微冻一下就很可口。皮儿里天然的紫色被充分利用到极致。自己在家做，可以灵活变通，紫葡萄都是可以的。
还可以根据自己的口味掌握甜度。添加水果和果干也是非常自由的，只要愿意尝试，创意无处不在！
炎炎夏日，一杯自制甜品作为下午茶，再来一段音乐，或者看看文章，一定是一件美事。
还有几款，后续再作分享。
也欢迎友友们留言，我们互相探讨学习，让这夏日如水果甜品般五彩缤纷、愈发美好呀。
（完）
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