01
相信你们一定都看过前段时间卖煎饼大妈月入3万的那条新闻,新闻说的是什么我一点都不敢兴趣,就记住卖煎饼,月入三万了。
其实,在我初中的时候,吃了学校对面的炸煎饼(煎饼卷炸串,但我们都叫炸煎饼)后,我就一直特别羡慕在学校门口卖卷煎饼的,不过一定要卖的很火,才能享受那种供不应求的成就感,除此之外,自己还可以想吃什么就卷什么。
直到现在我最爱吃的还是炸煎饼,真的不知道为什么会有这么好吃的食物,可惜在北京吃不到。额,跑偏了,我要说的重点不是这个。
上高中那会,学习压力大的时候很多同学也会和我一样经常会说,学什么习,去学校门口卖煎饼多好,又挣钱又不用被数学题折磨,尤其是我们听说学校门口卖摊煎饼的大妈都靠卖煎饼买了好几套房了的时候,更是羡慕的不得了。
可是,这么多年过去了,不管是当初说还是没说过这样话的同学,没有一个去卖煎饼的,因为我们都知道其实那一点都不轻松。
要早起晚睡准备食材,节假日无休,还要风雨无阻的摆摊,还要躲着城管,他们的手被水泡烂过,被油溅伤过。
我们随口说说想去卖煎饼时,自动忽略了这些不易,以为卖煎饼就是拿着装满卷好的煎饼的保温盒,去学校门口收收钱就可以,可是,哪有那么好的事。
在一篇美食报道上看到过金华市有一个做早餐生意的人,他靠卖烧饼起家,最多的时候他手上有7套房,还不包括店面。但看他拥有的资产,我们都会羡慕,恨不得今天就辞职去卖烧饼。
可是,他每天的作息时间却是这样的:凌晨1点半起床,和面、发面、醒面、买菜、进货、拌馅……做好准备工作。发面的时候,可以打个盹,但是又不能睡死。清晨4:30,雇的店员到店,开始包包子、蒸馒头、做豆浆。到了5:30,他就要就开始生火,擀面,准备做烧饼。从这个时候开始一直到上午10点左右,他一刻也离不开烤炉,从擀面到烤饼,十几个步骤,他要一个人一气呵成,再循环往复,一天要做掉100公斤面粉,常常忙得连上厕所的工夫都没有,最多只有喝一口凉茶的时间。他围裙下面的衬衫每天都被汗水浸透,手臂上更是伤痕摞伤痕,等到客人们都吃完走了,他还要盘点生意、准备第二天的进货清单、打扫卫生,直到吃完中饭,才能休息。
这样的日子,除了过年休息几天,日复一日,年复一年。
02
我们总会在羡慕别人的成果时容易忽略这其中的艰辛,岂止是做餐饮行业的不容易,其实,任何一个事业,只要你想要去经营,都不容易。
今天在地铁,一直在听旁边的两个人聊天,在讨论她们部门刚上任的领导,三年的时间就从一个起点相对较低,资质平平的员工升职为经理,而当时和她一起进公司,更被领导看中的那个比她优秀的同事,现在因为太没有价值快要被她辞退了。
听两个人的言语中都重满着对新领导的敬佩,三年来她是怎么一步步走到今天,加了多少班,怎么带病还努力工作,她能取得现在的职务都是理所应当。
听着她们的聊天,我想起我身边朋友的故事,一个是我初中好朋友,他大学毕业找工作的时候,因为自己学校不是985,他想去的那家公司连他的简历都不收,可是他就是下定决心想要去那家公司,于是他很认真的做了足够的准备工作,找到领导住的酒店,希望能见领导一面,为自己争取一个机会。可是,领导根本不会见他,那么多去应聘的,那么多优秀的人才,都筛选不过了,怎么可能有空搭理他。
我觉得他这样就已经很努力争取了,没成功也没有遗憾了。但他却做了件让我觉得在电视剧中才会遇到的,他在东北下雪的大冬天,站在酒店外等了领导一天一夜,领导觉得这个小伙子能吃苦耐劳,决定给他一次面试的机会,没想到他面试表现的特别好,就这么被录取了,当然录取后,他也没有懈怠,现在已经是公司的最佳员工了。
另外一个是我研究生舍友,在没遇到她之前我在别人眼中一直属于那种提前完成作业的积极学霸型学生,遇到她之后,原本一个星期完成的任务,我第五天完成,她往往第三天就高质量的完成了,在她的对比下,我突然成了一个有拖延症的学渣了。
她把这种努力、认真的品质同样带到了工作中,她实习的公司本来是没有留下转正的名额的,但是因为她的出色表现,领导为她申请了校招的名额。
常常我还在睡觉的时候,她仍在加班,想方案,构思文章,哪怕发烧38度9的时候,还要认认真真完成每天密密麻麻的list,用她的话说,有时候忙到没时间喝水、没时间吃饭、甚至没时间换妇女用品。
我说,那你为什么要那么忙啊,你忙里偷闲歇一歇啊,她说,不行啊,那就是我的工作,我不做也没有别人顶替,而且周围优秀的人太多了,你稍微放松就是在下滑。
03
我看过很多很多写成功人士,没成功前是怎么努力的,成功了还更加努力的故事。看过很多创业者自述自己的艰辛。听过很多自媒体人说自己在机场候机,在外等人,下班后还要晚上熬夜写稿,甚至上厕所的时间都能更文的故事。很多时候,就把这些故事当成鸡汤文听一听就过去了,或者被激励一下有个三分钟的热情就抛之脑后了。
只是,突然有一天,我回头一看,那些一直坚持的人、努力的人、经历着不容易的人,都已经过上了我曾想过的生活。
想要取得那些人人都向往的美好结果,一定是要经历很多人都不愿经历的艰辛才能积累出来的,如果你在工作的时候,在做一件事情的时候,你想的是得过且过不是把它做到极致,那么那你所得到的结果也往往是得过且过,你也只能过着得过且过的生活。
只要我们想去经营好自己的生活,经营好自己的事业,那就一定会是一件不容易的事,可是也正是因为这过程的不容易才配得上结果的美好。所以,用心做好每一个细节,经营好自己的生活和工作,想要得到自己想要的成果,一点都不晚。
比如我,虽然今天上班很累,但还坚持更文。因为,我知道自己会越来越好,我们都会越来越好。
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