美食记——南瓜糕

天南拍摄

今天休假，给自己做一顿酝酿好的营养午餐，主食是南瓜糕。

看着可爱的熊造型南瓜糕，我抿着嘴笑了，你会笑吗?

制作好这盘美食，行动两天。

昨天，洗净红腰豆和花生，挑选颗粒饱满的一起泡三个小时，用电压锅做熟，备用。

今天洗净南瓜，去瓤，切片蒸熟，放温一些捣成泥，用模具造出熊的头像摆入盘，再用熟花生和红腰豆做出眼睛和嘴。

天南拍摄

盘里搭配适量熟红腰豆、花生、青椒、西芹、枸杞、薄荷。

天南拍摄

一道美食上桌，慢慢享受午餐啦。