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粗狂的午餐

粗狂的午餐

作者: 无所蔚希热措嘉 | 来源:发表于2019-01-07 12:52 被阅读22次

最近几天有点不是特主动的写字或拍照,就是觉得弄的太完美的摆盘呀、拍照呀,其实未必是本身真实的食物,这不禁让我找到了“苍蝇馆子”和“酒楼”的区别。拍完不怎么二次造型的食物确实颜值不高。至于味道,真心很赞。做饭确实辛苦,从选材到技术都讲究;食材好自然味道不会差到哪里去。

折耳根不仅所以贵州人民喜爱的,川菜也很喜欢放它入料。

粗狂的午餐 粗狂的午餐

没有摆造型的鸡汤里面加了牛肝菌、山药、莴笋、鲜板栗,汤汁甘甜,除了鲜美之外,板栗的味道让鸡汤多了一份温暖。为了健康,我把大部分浮在面上的鸡油撇去了。

折耳根拌小公鸡腿肉,鸡肉撕成丝状,放上极好的太油,口感清爽脆嫩,十分下饭。

就想换一种心态去对待拍摄食物的感觉,真实,如同苍蝇馆子般的粗糙,看客们肯定会被颜值不高的图片所不为心动,但这就是真实的存在!

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