当我也随口夸赞的时候,爷爷说奶奶从来舍不得洗茶,还说“你知道吗?洗茶是唤醒茶,洗尽尘埃”。
听宝贝太奶奶讲茶是有灵气的东西,尤其是她会讲到毛爷爷喝茶的故事,讲顺口的一句诗词就能换来茶饭。
奶奶喜欢喝得是黑茶,黑茶多是煮着喝,听到尘埃,奶奶现在感觉,每次在煮茶的时候心疼这个茶杯涮来涮去,
看着那个汤汁流失,就像是把营养丢掉一样,很是舍不得,心疼
但爷爷讲茶的灵气在于汤汁,它像一头睡狮,一旦你将它唤醒了,那它注入的营养是不一样的。
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奶奶更喜欢看的是科学家的书籍,刘仲华院士讲,黑茶中有480多种微量元素,
传说中,茶神,神农氏,他在采集草药中一天日遇72毒,得茶而解之。
无论怎么讲,爷爷煮的茶,茶香醇甘甜,这是不争的事实。
前面总是认为是水质的问题,喝不到太多的甘甜,现在看来是喝茶前的工序问题,少了洗茶这道工序,
还有身体的变化,以前初喝茶时,除了苦淡、浓涩喝不出什么味道,就如人生,不经事不足以懂得生活的甘甜苦辣。
茶是很多人喜欢喝的,但是在喝茶前,很多人都会选择洗一下茶。这是因为洗茶可以帮助唤醒茶叶的灵气,让它更加健康、甘甜。
同时,洗茶也可以洗去茶叶表面的尘埃、杂质,让茶更加纯净、卫生。
此外,洗茶还可以让茶叶更加容易被泡发,让茶汤更加浓郁、好喝。这个是关键。
因此,在喝茶前,洗一下茶叶是非常有必要的。
有了这道工序,你的茶汤浓郁甘甜那是自然的事情。
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