因为疫情影响,今年开年,大家过的都不平静,甚至很多人都在烦躁中度过。我们都是从老家走出,走进了繁华都市。现在让我们从都市回归平静的老家,很多人却早已经做不到了。当一次次因为远行,我们的生活被颠覆,于是,都爱上了远方忽略了起点。就像你看过了深圳的平安大厦,去过了北京的三里屯,见证了东方明珠的闪烁,就一定不想错过熙熙攘攘的人群。但是我们忘记了,来时的狼狈,为了立足的艰辛,狭窄逼仄的出租房,到处爬满的蟑螂,深夜回家孤独,凌晨醉酒的沮丧。小时候的老家, 对我们有特殊的记忆。这是一种基因,深入我们的骨髓,难以忘怀。他是每天放学可以看到的夕阳,在那个无忧的年纪,成了暖暖的人生底色。故乡总是在特定的季节唤醒的我们的记忆,春天,就是很多人心里乡愁的季节。袅袅炊烟,青葱野菜,都是特殊的符号。
疫情还没有结束,很多人还在家里呆着,其实村口的小溪静下心来看看,这么多年依然没有变样。门前的野菜已经长出来了,郁郁葱葱的,春天用他的颜色为大地添彩。这个季节的味道,是清甜的,是新鲜。小时候最盼望的就是野菜出来了,终于有新鲜的菜吃了。一个冬天都在吃酸菜,咸菜。刚刚过去的春节带给我们的美味,尚不足以延续很久。荠菜是春天吃的最多的,因为耐活,疯长,所以无论是田间地头,还是院门角落,随处都可以看到他的身影。一场春雨过后,绿油油的到处都是。随便挖一下,就是一筐,回家洗干净,晾干,然后和面,烧柴,包饺子,下锅。往往这个时候,召唤我们回家的是香喷喷的饺子味。如果妈妈闲了,会把荠菜剁碎,烙饼。把正餐变成饭后点心,满足我们的下午或者傍晚的肚子。
春天给都市人的感觉就是春花烂漫,但是对于很多从小在泥土中长大的孩子来说。是美味,春天是记忆中的食物。放学就跨上篮子去漫山遍野的寻找野菜成了我们新的娱乐,荠菜,蒲公英,面条菜,马齿苋等等。山花对很多人来说是美丽,是浪漫,对于哪个时候的我们来说是一道道菜。每当四月,阳光明媚,槐花盛开,初春的季节,到处都是甜甜的味道。很多孩子可以爬上树,一次吃个够。槐花可以摘下来拌面,蒸了吃,也可以炒了吃,过水凉拌。这是一种有很多很多吃法的野菜,也是大自然最慷慨的馈赠。
现在的我们已经长大了,这些野菜的味道只是在记忆中才会存在。为了给他乡的游子带去一份慰籍,我们开通了网店。目前销售的有荠菜,白蒿,马齿苋,蒲公英,槐花,蜂蜜,蜂巢酒等。
这一份野菜,带来的是夜深人静时家乡的味道,带着的是妈妈的手艺,疫情结束后,好好对待自己,心疼洗一下自己!
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