品尝美食不是富人的专利，穷人有穷人的美食。和平中路鸡栏孖庙旁边，就有一条食街，美食摊档，星罗栉密，五个铜仙一碗的芝麻糊、花生糊、杏仁糊、绿豆沙、番薯糖水，从巷头一路摆到巷尾，走进巷子，就像融入了浓郁的香气之中，看你什么都想尝，袋里却只有五个铜仙，让人左右为难。聪明的店家就把芝麻糊、杏仁糊、和绿豆沙盛在一个碗里卖，三色混合，煞时好看，五仙可以尝到三种甜品，美其名曰“甜品三及第”。
曾经有人出了一个上联：“一群白鹭天边上”向社会征求下联，得到最工整的下联是：“半只烧鹅地上行”，果然只有贪饕的广州人才想得出来。
烧腊在粤菜中，举足轻重，“秋风起，食腊谓”，秋凉时用腊味来焗煲仔饭，味道一流。所谓广式烧腊，分为烧味、卤味、腊味三种。烧和卤是烹饪肉类的方式。而腊则是指腌制、熏制、风干肉类的方法。烧味有烧乳猪、烧鹅，、烧乳鸽、烧梅叉、烧排骨、烧鸡等二三十个品种。（待续）
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