母亲自己生活不能自理，但是又死活不肯随我们住，所以，每个周末只有跑回来，陪在母亲身边。
半月前，妹妹蒸了一锅包子，只是很可惜，因为技术问题，包子蒸出来面皮瘫倒成平的了，里面的馅跟什么似的，蹲坐在中间。
那是妹妹第一次蒸包子，有严重的挫败感，不过，吃起来口感蛮好。
有两周时间，妹妹不肯再蒸馍了，今儿本来说卷菜卷呢，结果，妹妹又自己提议蒸包子。
面发了一下午，天冷，也加了热，直到黄昏才有动静。
面有动静，我开始收拾馅料：
三个小萝卜擦了，水焯了之后捏干水分，剁碎；
两把干苋菜煮了，捏干水分，剁碎；
三五个香菇，洗净了，剁碎；
一把已经洗干净晾干的香葱，一块生姜，几根辣椒，一碟大蒜，也剁碎。
我做这些的时候，妹妹开始揉面，切成小剂子，再用擀面杖擀成面片。
等我把各种东西兑在一起，各种调料放进去，在锅里加热后，妹妹的面片也处理得差不多，然后就开始包了。
母亲说，面少，馅多，包不完。我笑笑，没说话，大话不能提前说，会丢人呢！
妹妹擀着面皮，我包着包子，速度挺快的，包包子的同时，还把玉米糁红薯稀饭做好了。
包到最后，馅包完了，感觉正好！
只是，刚开始的时候，馅刚加热过，很热，包好几分钟，就已经醒得老大了。而到最后，馅料几乎凉了，包子出来就小，看着大大小小，有些很奇怪。
我知道没醒好的原因，水烧热了，把最后包的几个包子，最先放上，等到水大开之后，再把先包的包子放上去。
放大火开始蒸，我们开始吃晚饭。等到晚饭吃过后，包子就差不多了，稍微等了一会儿，揭开来，一个个白白胖胖，很是可观呢！
拿起来，放到拍子上，端去给母亲看，母亲看看，连连赞叹，说很好。
就连妹妹的儿子，挑食挑得厉害，也都吃完了一整个包子！这是对我们功劳的极大犒赏呢！
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