张先生今天说，有些馋面包了，家里有面粉，可以试着烤一下。
我记得母亲和婆婆都寄过酵母给我，果然在抽屉里找到了。
张先生指导我，先用一个小盆倒入温开水把酵母化开，然后把这这小盆水用来和面，再加些温水把面和好，和面时加入两勺白糖，把面揉好后用饺子板盖住面盆发面。
上午发上，下午四点钟看面都涨盆了，说明面发开了，就可以做面包了。
我第一次学着做，就做了卷式的，因为不够有数，做的大小不一。
做好后，要二次醒发，最少半小时，然后抹上蛋液和蜂蜜，烤箱先十分钟预热，然后上下火180度，烤25分钟，香喷喷的麦香味的自制面包就做好了。
虽然面包味道不错，感觉颜值不够好，下次要继续改进。
今天收到居委会第三次发放蔬菜礼包，我下楼领时，没有聚集，就我自己，楼长站在旁边确认，很受感动。
拿回家后，外包装袋子消毒后打开，满满一大捆蒜台，一个洋葱，2根黄瓜，三个土豆，又可以吃上好多天了。
今天中午做了两盘跟豆类制品有关的青菜，我觉得炒大了，等待批评，没想到收到好评，原来干得的豆腐皮和腐竹炒起来如此清香，之前张先生买来，我不喜欢，一直没做，没想到这个时候代替豆腐出镜排上用场了。
网友评论