今日夏至

今日夏至

夏至已至，如约而至。

今天 18 时 07 分，夏至即至。盛夏的热浪从空气中，从地表上，从楼宇间，从小巷里，扑面而来……

“夏至”始于战国

6月21日是农历二十四节气中的夏至。夏至和冬至一样，属于我国民间的重要节日，称为“夏至节”。在我国有些地方，该节日的热闹程度不亚于端午节。“夏至”作为节气始于战国，完善于汉武帝时代，且以太初元年颁行新历——太初历为标志。太初历以正月为岁首，第一次把二十四节气订入历法，夏至作为二十四节气之一，推行全国。

夏至是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。夏至日这一天，整个地球上除北极点和南极圈内的极夜地区外，所有地点的日出方向都是从东北方开始的，在西北方落下。 此后今年，白昼越来越短，夜越来越长。

夏至有什么习俗呢？

中国民间有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有吃过夏至面，一天短一线”的说法。

那么，夏至的习俗也有南北之分。北方爱吃面，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊蛋”。简简单单吃碗面，算是过节了。南方吃荔枝，夏至时节，刚从树上摘落的荔枝最为新鲜，水分丰盈，粉嫩欲滴，才最好吃。古人云：”夏至食个荔，一年都无弊。”哈哈~我今天也吃荔枝啦！

近几年来，每到夏至，总有这样一个话题刷爆朋友圈，那就是关于“夏至吃狗肉”。“吃了夏至狗，西风绕道走”，意思是人们在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了粤桂地区“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

夏至吃狗肉的习俗流传至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民认为“夏至吃狗肉可以精神旺运气旺”，“可以升官发财”;另一方面是因为狗肉滋补、暖胃，夏至过后，农民要收割和耕种，体力消耗非常大，吃狗肉能增强体力。狗肉属热性食物，所以现在不少人只是象征性地浅尝，许多人会在吃狗肉前后喝一碗凉茶。

关于夏至吃狗肉的说法，网上引起了广泛讨论，大家说法不一。不管怎样，夏至不可阻挡地来了，而我也真真切切的感受到了。

古人有云：夏至，一年中雨水最丰盛的日子。

夏至过后，万物繁茂生长，需雨水滋润。故，夏至的午后，或傍晚，常会有一阵雷雨，骤来疾去。诗人徐书信《在暑雨》一诗中，描写的恰如其分“夏日熏风暑坐台，蛙鸣蝉噪袭尘埃。青天霹雳金锣响，冷雨如钱铺面来。”

今日夏至

今日午后三四点，阳光正猛的时候，忽然吹来一阵阵燥热的风，随之而来的是一阵爆豆似的雨，所向披靡地噼里啪啦打落在窗前翠绿的叶子上，仿佛在说：夏天来了。

夏至已至，这一年不知不觉，又过去了一半。

夏至，一年中最有回忆的日子。盛夏夜，赏荷塘月色，听蝉声蛙鸣，该有多么惬意和悠然。

不由想起小时候，夏日炎炎、蝉鸣声声，我们在院子里铺个草席，或摆上几张小凳子，围坐一起，爷爷摇着蒲扇，看漫天星辰璀璨，一起讲故事、猜谜语、吃西瓜……此情此景，恍如昨日。

弟弟今天从老家北海来南宁，给我带来了家里的粽子、黄皮果，也带来了家乡特产：沙谷米。前些日子，看到初中同学莉莉发了一条朋友圈：没有沙谷米的夏天不是完美的夏天，并配上一碗清凉可口的沙谷米糖水图片。当时猛然想起，我已经好久没有吃沙谷米了。脑海里搜索关于沙谷米的记忆来：小时候的夏天，爷爷总是从街上买回来沙谷米，配上绿豆、小麦、海带、红糖，熬出一锅可口的夏日甜品，在这道甜品中，我独爱这晶莹剔透、圆溜溜的沙谷米。

今日夏至

沙谷米作为北海的一种特色传统小吃，曾经是不少北海人儿时记忆中的美食。沙谷米又称黑珍珠米，以红薯粉或状元薯的淀粉为原料制作而成，煮熟后呈半透明状，形似一颗颗珍珠，煮熟的黑谷米加糖即成沙谷米糖水，亦可加入牛奶，茶等制成珍珠奶茶，视季节可冷、热食用，口感爽脆润滑。在夏天制作成甜品，可口宜人，炎热的夏天也因有了沙谷米的陪伴显得开心雀跃了。

夏至已至，愿所有美好的事情都如约而至。