在过去的一年里面,我们看到了很多线上线下跨产业或纵向的融合,从阿里私有化银泰百货、腾讯投资入股永辉超市,到线上零售巨头亚马逊以137亿美元收购全食(whole foods)。
所有这些都向市场传达了一个非常清晰的信号:这些线上巨头在布局线下,希望可以通过对传统零售企业的投资来延伸其在线上的竞争优势。
理解7FRESH,需要理解目前正在演变的产业互联网。传统上,企业都是选 择在某个产业链的某一环节参与竞争,如汽车轮胎或整车生产。
但在过去的这几年里,越来越多的企业通过将其在产业链某个环节构建的竞争力延伸到产业链上下游或者其它能够形成战略协同的业务上。这一做法,本质上就是产业互联网的发展。
产业互联网的核心是把企业在行业内通过竞争形成的独特竞争力结合互联网来重构产业价值链和创造新的价值。
理解产业互联网的核心是通过独特竞争力来实现产业价值链的重构过程。
无论是前面提到的亚马逊收购全食,还是京东的7FRESH,都是基于其核心竞争力实现线上向线下产业延伸的例子。
产业链中的某个环节平台化后,平台和产业链上的上下游就会开始融合。零售行业的产业互联网演变,体现在京东从垂直电商向平台转变的过程中,这一过程的关键是京东作为平台能否有效为平台上的合作伙伴赋能。从这个意义上看,7FRESH是京东的一个尝试。
京东的赋能有两个阶段。第一阶段是京东对平台上的合作伙伴赋能,也就是平台上的商业伙伴通过京东平台获得独特的竞争优势。
这一点上看,7FRESH是京东赋能的一个样板。第二阶段是以7FRESH为主体对外赋能。7FRESH作为一个初创公司,其商业路径、模式定位、运营的思路、质量控制标准等都有待市场检验。
在验证成功后,7FRESH就可以进一步为产业链上的其它商业伙伴赋能。两个赋能的核心,都是借助京东的优势,实现新的效率提升和价值创造,也就是我们所说的价值链重构。
产业互联网的演变和价值链的重构可以降低成本,提升满意度和安全性,而效率的提升会带来整个产值的增加。
7FRESH和京东所倡导的无界零售,强调的是无时无刻不为顾客提供一个消费场景,以更低成本和更高效率为顾客提供超出预期的体验和服务。7FRESH的无界零售实践,本质上反映了其对零售变革驱动力量的理解。驱动零售变革的力量,我们可以用一个词来概括:“ONSITE”。在这个“ONSITE”框架中,每个字母代表一个维度。在这里,O代表运营(operation);N代表网络(net);S代表场景(scenario);I代表商标、形象IP等知识产权;T代表技术(technology);E代表体验(experience)。
第
1
则
-THE FIRST-
Operation(运营):无论是零售创新模式还是传统零售,都必须高度强调运营。绝大多数零售都是低毛利,因此零售行业要做大,必须以规模来补偿。另一方面,零售在经济的占比非常高。
研究表明,零售的平均回报率只有5%。因此,任何零售活动,都必须充分保证高效率的运营。运营的重点是准确把握零售的流程,理解价值链上每一个环节之间的关系,确保价值创造的高效率。
在7FRESH的生鲜业务部分,一个非常重要的是内部资源融合,比如依托于京东的供应链优势,保证了商品的采购和动态的库存管理,并且通过智能补货、商品迭代等方面的数据化管理,最终实现商品的高效运营及流动。
此外背靠京东的物流运输优势,7FRESH还可实现以门店为中心,3公里范围最快28分钟的免费送达服务。
Net(网络):零售变革最大的变化是网络的深度参与,特别是网络和智能终端带来的线上和线下的融合。
它体现了京东在数据贯通、价值互通方面的核心链接,通过网络实现线上平台与线下品牌商在营销、权益等各方面的深度整合。
零售创新模式体现的不仅是零售的网络化,它还将零售通过网络引入我们的社会关系中,社会关系和技术网络共同推动零售的变革,使得零售无处不在,最大化零售过程中的效率和价值创造。
第
2
则
-THE SECOND-
Scenario(场景):7FRESH的目的是通过场景驱动外部,根据需求来建场景,配置资源、进行管理。消费场景不再是单纯的大卖场或者电子商务或者体现在广告中,而是无处不在。7FRESH想做的无界零售,就是希望建立无处不在的场景。比如生鲜现场加工,就是在建立一种特定的场景。7FRESH强调门店的适应能力。
7FRESH希望通过做活鲜的展示、售卖、称重、加工、堂食的一条龙服务,把用户需求的各个环节打通。京东对场景的理解,实际还反映了其逻辑的变化,即将京东电商能力与合作伙伴在内容、社交等方面的能力深度融合,从以货为中心调整为以人为中心。
IP(企业形象):随着消费者主导群体的变化,零售企业需要构建自身的品牌形象,打造与众不同的品牌特点来吸引消费者。
当线上电商使得竞争日益同质和透明后,消费者更加关注产品本身附带价值,企业必须更多思考如何通过IP来强化产品差异从而创造独特价值。阿里的盒马鲜生试图通过憨厚可爱的蓝色河马来增强品牌的可靠度, 7FRESH则是从名字来凸显其“新鲜每一天”的核心定位。
亚马逊收购全食品牌也可以看作是企业希望通过自主品牌来强化差异和建立用户忠诚度的尝试。
Tech(技术):技术是推动零售变革的根本动力。技术进步使得新的商业基础设施初具规模,以大数据、云计算、人工智能、智慧物流为基础,移动互联网为平台,通过改造和重构产业价值链,提升经济和社会价值。
通过利用新兴技术,一方面在消费者端无限逼近消费者内心的个性化需求,从消费者到生产者的信息传递效率大大提高。7FRESH的目的是做无界零售和赋能的样板,它更多利用集团的科技,包括刷脸支付,电子价签、智能购物车等。
这些技术的研发者在集团,但是7FRESH可以在现场试验它,让这些技术能更好的落地,然后再反馈给集团,继续优化迭代商品,实现完全赋能。
Experience(体验):在1997年之前,传统零售是严格限定在商品的再销售而不包含产品加工。但是此后,零售一直在变化,其定义也日益宽泛,餐饮和酒吧这类包含加工的服务都属于零售。
可以说,零售中的体验越来越重要。这里很重要的一个原因在于消费者主体发生了一定的改变,消费群体的变化意味着他们更偏好服务类消费。
来自阿里研究院和BCG(波士顿咨询公司)联合出品的一份研究表明,消费群体的变化将释放巨大的消费潜力,消费人群整体消费力提升且消费观念更偏好享受服务。
发顺计算机能做到什么?
发顺计算机作为Brickstream亚太代理,
已经协助澳门威尼斯人、
香港太空馆及
国内各大零售一线品牌提供客流解决方案。
通过客流管理系统提供全面的数据统计与分析结果,帮助零售商快速发现市场变化,从而及时作出调整。通过多样性的统计与分析,商家能够掌握时时变化的消费者行为特征;评估运营调整对终端销售所产生的即刻影响。随着分析的深入,能够明晰消费者基数;制定提高到店顾客流量策略;合理化零售终端员工配置;优化商品规划与陈列效果表现;最终,促进转化率与平均交易价值。
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