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葡萄品种：国家杜丽加

葡萄品种：国家杜丽加

作者: 葡萄酒宁公子 | 来源:发表于2020-05-23 13:46 被阅读0次

作者：宁公子的漫生活

国家杜丽佳(Touriga Nacional)
国家杜丽佳，这是葡萄牙最有名的红葡萄品种。它是用来酿造葡萄牙波特酒最重要的红葡萄品种，被誉为葡萄牙最高品质的葡萄品种，现在也越来越多的用于酿造干红葡萄酒。

Touriga Nacional葡萄果皮厚，呈现出蓝紫色，果粒比较小，产量很低，是全世界产量最低的葡萄品种之一。它有着浓郁的黑色果香，独特的草药香气，像是中药里的当归、甘草。用它酿造的葡萄酒单宁非常强劲、酸度也高，如果用橡木桶熟化，还会伴有甜美的香草、肉桂、丁香等诱人的香气。


Touriga Nacional.jpg

这款Casa Ermelinda Touriga Nacional Reserva 2014 就非常具有国家杜丽加的品种个性，而且风味浓郁，在余味上除了有黑色果酱味，还有巧克力的醇厚感。丝滑中透着张力，既有骨架，又有肉感，着实耐人寻味。

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