这一篇，来谈谈主流的葡萄品种
白葡萄: 霞多丽
毫无疑问是著名的白葡萄品种之一，在全世界广泛种植可以说有葡萄树的地方就有霞多丽它的名字，也许来自于法国勃艮第南部马贡区的一个同名小村庄霞多丽村。
霞多丽可以酿造出各种风格的葡萄酒，在凉爽的地区例如法国北部的夏布利和香槟区能酿造出酒体轻盈，高酸度，带有青苹果和青柠檬香气的葡萄酒。稍微温暖一些的地区，霞多丽会呈现出更多柑橘类的香气，在炎热的地区霞多丽会出现活跃的柠檬菠萝芒果和无花果的香气。
霞多丽与橡木桶的结合非常完美，在橡木桶中成熟的霞多丽能生成明显的奶油榛子烘烤和坚果的香气，由于越来越多的爱好者将其它的葡萄树改种成霞多丽，因此，在美国发起了一场抵制霞多丽的运动，口号就是anything but chadonnay
霞多丽
霞多丽的生产地区包括勃艮第，香槟，加州，澳洲，新西兰，智利和阿根廷。
长相思
长相思是如今世界的心悦之星，夹着一股清爽的空气，尤其是炎热的夏天，清酸解渴，猫屎味是长相思的典型特征之一。
长相思酿造时大多不使用橡木桶，她喜欢凉爽的气候，以保持清爽，活力的口感，最有代表性的产地是法国卢瓦尔河的桑塞尔，布衣富美以及新西兰的马尔伯勒，长相思适合在年轻时使用，并不适合成年。
她的产区有南非，智利，波尔多，澳洲和加州。
雷司令
雷司令，在法国顶级白酒产区阿尔萨斯被称为白葡萄品种之王，年轻的雷司令香气精巧，带有柠檬柚子和小白花的香气，酸度较高，成熟的雷司令，有特殊的汽油味道。
雷司令酿造的甜酒有蜂蜜水蜜桃和杏子的香气和高酸度，陈年能力有10-20年，产区是德国，阿尔萨斯，澳洲和南非。
灰皮诺
灰皮诺产自阿尔萨斯，色泽金黄带有浓郁的香蕉，瓜，芒果香气口感圆润油腻，具有明显的酸度和让人惊叹的陈放能力。
在意大利的灰皮诺带有一些梨子香和花香，搭配一些小吃。
维欧涅
这是一种相当珍贵的葡萄品种产量很低很难种植在全球的种植面积稀少，酒液呈金黄色，香气丰富，有洋槐花蜂蜜杏桃干木草以及麝香葡萄的香气。
缺点是本身酸度较低，大多数需要在年轻时候饮用，陈年能力不强。
麝香葡萄
麝香葡萄不是一个品种，而是一个遍布全世界的家族，有几百个变种，麝香葡萄常用来酿造干白，气泡酒和加强型葡萄酒，她带着原始葡萄果实的清香。
麝香葡萄可以用来酿造意大利的阿斯蒂，有浓郁的葡萄桃子玫瑰和柑橘的香气，阿斯蒂也是我最喜欢喝的葡萄酒，适合一些不会喝酒的女孩子。
琼瑶浆
最后介绍一款白葡萄酒品种，琼瑶浆名字就很好听哦，果皮为粉红色，酒液是金黄色，带有浓郁的荔枝玫瑰丁香花和香料的味道，口感厚重，酸度低，晚收琼瑶浆大多是中等甜度偏中杏桃水蜜桃的香气。
除了阿尔萨斯，在德国加拿大美国也有种植，因为它的甜味所以琼瑶浆也是我最喜欢的葡萄酒之一，许多不会喝酒的女生，可以尝试一下这两款酒，喝之前，在冰箱里放上一段时间口感极佳。
接下去给大家介绍几款红葡萄酒品种，首当其冲的就是赤霞珠，在国内我们看到的就有长城干红用的就是赤霞珠这个葡萄品种。
跟我一起学葡萄酒（品种）
赤霞珠的特点是果实小皮厚，有黑醋青辣椒和雪松的香气，单宁强，口感饱满，厚重，具有极佳的陈年能力。
温暖气候下的赤霞珠会有更多甜美的黑樱桃，黑莓的果香。
美乐可以说是赤霞珠最好的亲姐妹，原产于法国的波尔多是目前波尔多种植面积最广的葡萄品种，但是跟赤霞珠不同的是美乐的特点是果香甜美，单宁柔顺，容易入口很受初饮酒人的喜爱，也是我最喜欢的红葡萄品种之一啦。
品丽珠适合凉爽的气候比赤霞珠来，它颜色浅单宁低，年轻时有草莓覆盆子的香气，还带有一抹特有的植物和青椒香气，成年后会有麝香松露和一点点烟熏味，品丽珠是小配角主要用于和赤霞珠美乐调配。
跟我一起学葡萄酒（品种）
西拉子/西哈
西哈有点像小一号的赤霞珠，带有黑胡椒和薄荷的香气，酸度和单宁非常高，主要用于调配，只有在澳洲被称为西拉子。
歌海娜
是一个晚熟的葡萄品种，只有在炎热的地区才能够成熟，主要种植在法国南隆河地区，地中海沿岸以及西班牙全境，带有红色水果香气如草莓，覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气。
成年后会出现皮革，焦油和太妃糖耐香气，口感酒体重，高酒精，单宁较低，在西班牙里奥哈中扮演重要的角色。
黑皮诺
这个葡萄品种充满激情，且温文尔雅是许多酒迷的最爱。
皮薄色浅，以香气细腻著称。年轻时带着新鲜草莓黑樱桃的香气，成熟后展现出复杂的蘑菇，动物的皮毛味道。
大家都听说过罗曼尼康帝，这是全球最贵的葡萄酒，就是用黑皮诺酿造的。在香槟区黑皮诺是调配香槟酒最重要的红葡萄品种。
～～～～～～～参考百度，红酒网
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