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年底了,你需要掌握这6个高情商的点菜方法!

年底了,你需要掌握这6个高情商的点菜方法!

作者: 企业流量共享联盟 | 来源:发表于2017-12-28 18:04 被阅读0次

俗话说,你要想知道一个男人对你有多好,和他去一趟旅行就知道了。

同理,一个人EQ高不高?和他吃顿饭看他如何点菜就知道了。

点菜看品性:

自己爱吃的菜一点就是一桌,自己不吃辣就所有菜不许放辣,这样的人无疑是自私自我强势霸道的,ta的世界里都是“我我我”,考虑不到别人感受,就算你清清楚楚告知“我想吃辣”,他们也会固执己见,因为人家就是觉得自己无敌正确,全世界都必须以ta为准。

点菜看情商:

有些人很在乎他人感受,可是常常越想迎合越迎合得一塌糊涂。

比如一个当地的朋友请你吃饭,约的是个不错的餐厅,格调蛮高,但是菜名只有当地人才看得懂,他让你点菜,你艰难地点了个青菜,想剩下的交给他。他不干,强烈要求必须你点。

你就为难了,一来跟这家餐厅不熟,不知道什么菜好吃,二来也不知道他准备花多少银子宴请客,点太好可能超出他预算,点太差大家又吃不好。

最后你勉为其难点了仨个菜,但是他说都不好吃,然后帮你把菜全换了!!

那么他最初逼着你点菜的意义就没有了,其实大可他点好当地特色菜后,再让你继续点你想吃的菜。

点菜看水平:

同事左左和相亲对象第一次约会,男生就点了两个猪蹄一份鸡爪,还一直劝她吃吃吃,左左实在不好意思抱着啃,几乎一口没动,硬塞了一碗米饭果腹。

而就在昨天,他们两大家人一起吃饭。那个男生点了一堆肘子大肠红烧肉,每个菜都飘着厚厚一层油。左左说奶奶年纪大了,喜欢吃素的,男生说好好好,然后加了炸藕合。

最后一桌子菜吃了不到三分之一。全家人回来都说太油了。

左左分手的心都有了。这男生一腔热忱苍天可见,但是实在太没脑子了。

也是,有人点一桌子蘑菇是因为自己爱吃蘑菇,而有人点一桌子大肥肉完全是因为笨——不会搭配,不懂规则,没有常识。这对于一个成年人,简直是不能原谅的。

如何高情商的点菜?

众所周知,请客吃饭对中国人具有重大深远意义,人们特别喜欢在饭桌上谈感情谈事情同时不动声色地去了解一个人。

而这一切,基本从点菜就开始了。

一个特别会点菜的人一定能大大提升别人的好感值。

虽然只是几分钟的小程序,但闻起来全是智商情商的味道啊。

那么该怎么做得好一点呢?可以参考以下6点:

1.朋友同事间的聚会,让大家每人点一个比较好。

如果是你做东,你最好先点个比较重要的菜,让别人大体了解你的预算标准,好明确自己的选择范围。

2.如果有长辈、领导或其他重要的人在场,要请人家先点。

比如,你和父母请女朋友和父母,那么“请点菜”的顺序是对方父母、你父母、女朋友、你。你和领导宴请别人上下级,也同理。

3.如果对方推辞不点,你可以挑出两三个ta可能喜欢的重头菜,让ta选。

这等于把烧脑指数从阅读理解降低为单项选择,会让对方从容很多。

4.如果对方真心不愿意或者不方便点菜,一个也不点,那你要痛痛快快独立完成,千万别过度谦让,推来推去烦死人。

5.如果你全权负责,就必须考虑周全了。

首先,一定要顾及全场。注意,是全场每个人。有老人要考虑老人的口味,有小孩要照顾小孩的需要,同时要了解大家的忌口。未必每个菜都适合所有人,但必须保证每个人都有合适的菜。其次,所有的菜要搭配合理,可能的话,要有荤有素有甜有咸有冷有热有干有汤……总之要尽量全面,同时要注意食材不重复。

6.如果你是被宴请方,人家请你点菜,最好你要选一款中等偏下价格的,剩下的交给对方。如果对方实在困惑,你应该协助ta完成。人家要是问你忌口,该说要说,别等别人点完了你不吃这不吃那的。

看了以上6点,你知道该怎么高情商点菜了吧!

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