想必大多数人都吃过泡面吧,繁忙之时来一桶,快速便利解决抗议的肚子;半夜追剧时来一顿,边吃边看不亦乐乎……
麻酱凉皮——暴露了我吃货的本性提到泡面,可能第一想到的是红烧牛肉面、老坛酸菜牛肉面之类的,但是你知道还有一种叫麻酱凉皮的面吗?
学生时代那可是美味。学生们往往会在一天课程结束后回宿舍悄悄地吃一顿。没办法,学校为了学生健康,规定严禁吃泡面类食品。可是那时我往往抵挡不住麻酱凉皮的诱惑,偷偷泡上一袋。
我敢如此大胆,因为麻酱凉皮是一种拌面,常常是速战速决。
拿出买顶大面皮赠的碗,打开麻酱凉皮的包装袋,待面皮外的透明塑料撕去后,将面放入碗中,倒上热水直至浸没面皮。其实用冷水也是可以的,但是顾及我急切要吃面的心情,我选择热水泡熟后用冷水过一遍。
静候六分钟用筷子拨弄一下,恩,差不多熟了。接下来就是放调料了,麻酱被均匀倒在面上,散发阵阵香味。放完调料,是时候搅拌了,也到了极大刺激嗅觉的时候。随着搅拌,麻酱的气味完全释放,我已经迫不及待了。拿出一根鸡肉肠,搭配着面吃。经过繁多的吃面经历,我发现它俩简直最佳搭档。
麻酱凉皮——暴露了我吃货的本性常言道:民以食为天。但已经解决温饱的我们开始追求舌尖上的享受,有时那可以给人带来精神上的满足感。
麻酱凉皮就给了我这样的感觉,令我回味。
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