五(2)班 叶昶志
年猪饭快要过年了,我们昆明周边农村都有吃年猪饭的习俗。一到年底,家家户户就要杀猪宰羊,一来犒劳一下辛苦了一年的家人,二来许久不见的亲朋好友也可以借此机会相聚在一起。
这几天我跟着妈妈去了明朗、厂口、易门吃年猪饭,每个地方的饭菜都各有特色。今天妈妈的同事高姐姐又邀请我们去她家吃年猪饭,一上车,我就在想,不知道高姐姐家会有什么特别的美食呢?她们家在团结乡下冲村,汽车沿着山路缓缓行驶,真是山路十八弯,不知道过了多少弯,爬了几座山,终于花了一个小时到了高姐姐家。我已经有点晕乎乎的了,想到高姐姐每天这样去上班可真不容易呀!
年猪饭高姐姐家在一个坝子里,四面环山,周围有一片片的菜园,还有一个小鱼塘,空气也很清新。走进她家,院子里已经摆满了一桌桌丰盛的饭菜,许多人围坐在一起,一边吃、一边喝、一边聊着天。屋檐下挂着一串串刚腌好的香肠,还有大块大块的腊肉。灶台上的大锅里不知道煮着什么,雾气腾腾、香气四溢,一派丰收热闹的景象。
年猪饭我们刚一坐下,高姐姐的哥哥就抬着一桌子丰盛的年猪菜出现在我面前,我口水都要流出来了,还等什么?马上开动。红烧肉、排骨萝卜、黄焖鸡、炖羊肉……你看那酱红色的红烧肉,三肥两瘦层次分明,肥而不腻;炒白菜清脆可口;煮萝卜香甜多汁……每一样菜都好吃。高姐姐的家人还不停地来给我们加菜,让我们多吃点,我已经撑得弯不下腰了。
年猪饭伴着明月初升,我们要回家了。热情的高姐姐还拔了许多自家地里的白菜、苦菜让我们带回家。我今天不但吃到了美味可口的菜肴,更多的是体会到了城市里没有的那种淳朴自然的年味儿,还有热情好客的高姐姐一家。
年猪饭
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