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厦门这家连买单都要排队的港式茶点,一口吃到香港去

厦门这家连买单都要排队的港式茶点,一口吃到香港去

作者: 古月初夏 | 来源:发表于2019-01-02 18:11 被阅读0次

    喜欢看TVB的人

    一定对港剧的套路了然于心

    不论谈情说爱

    还是黑帮火拼

    这些剧情总是发生在同一个地方

    茶餐厅

    这是一家在厦门全新开业的港式茶餐厅——富升记。一家满满港味元素,真爱粉定不能错过的茶餐厅。

    榴莲酥● 茶点里必点的“queen”,天鹅纹理清晰的酥皮就像是舒展开的羽毛,展翅之间馥郁的香气直扑鼻尖。

    酥脆的表皮下是炙烤过后的大颗榴莲果肉,绵软的果肉在酥皮的包裹下愈加浓厚。 

    鲜虾脆米红米肠 ● 可以算是肠粉中证件照级别的一道菜了,外面一层粉嫩的肠粉皮,尝起来细腻不粘牙,配合着内里咸中带甜。

    招牌茯苓乳鸽● 外面一层烤的香脆薄皮,里头是鲜嫩多汁的鸽子肉,平常吃不惯鸽子肉的顾客,也忍不住大快朵颐点上一份。

    蒸凤爪● 每一家港式茶餐厅,都不能离开蒸凤爪!它的软烂和入味程度,直接评判了厨师的技艺是否正宗!

    鲍贝黑松露虾饺● 一笼有四粒,虾肉Q软爽口,外皮太过滑嫩,好吃的再来一笼也不心疼。

    蒜香蒸排骨● 一打开蒸笼就能闻到咸香的骨汁味,排骨酥软绵烂,骨头和肉在嘴里轻松的剥离,一点也不费事。

    猪仔奶黄包 ● 蛋黄、黄油、奶焦搅打在一起的流沙从内里满溢而出,细腻柔润。

    一进门满满的港风和怀旧元素,一瞬之间仿佛就通过一扇门穿越到了香港本土餐馆。

    进店第一眼就被开放式的厨房吸引住,下单后围观厨房做菜,感觉等菜的时间都过得好快~!

    在这里,谈天约会,饮茶食饭,不管做什么都超级合适,虾饺薄皮大馅,凤爪软糯可口、米肠绵韧香脆...... 不管哪一款都超级好味。

    主厨的诚意之作,在拿到菜单的那一刻就味蕾全开。一张菜单满满两页,100+的茶点,作为纠结症重度患者的夏夏选择直接放弃让服务员帮忙介绍店内爆款。

    现点现蒸现炸现做,最后热腾腾、伴着蒸笼竹木香气的点心,送到您面前。

    坚持手工制作点心

    以弘扬港式饮茶文化为宗旨

    与闽南餐饮理念相结合

    厦门首家蓝粤茶点餐厅

    过年赶紧来打卡吧~

    富升记·港式茶点精品粤菜(君尚广场店)

     ¥81/人

    粤菜馆思明区

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