从冬到秋的小山芋

从冬到秋的小山芋

      山芋，也就是红薯，原产于南美洲，现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。原来看过一篇推荐保健食品的文章，说山芋是抗癌第一杂粮，不知道是不是真的，但它确实是一种绿色食品，在我的记忆中，山芋在生长过程中是不会打药水的。

从冬到秋的小山芋

    家里有个空房间，房间里有一张单人床，床下就有一个这样的山芋。它是乡下朋友在去年冬天送给我的，总共有一小方便袋，老婆每天洗一个，去皮之后把它切了放在蒸笼里蒸熟，几片山芋一碗稀饭加上一个鸡蛋，这样的搭配是我吃过的最经济实惠的早餐，所以每次吃的时候，我们不仅感谢食物，还知道有朋友真好。只剩下这一个最大的，因为知道一餐吃不完，就没有动它，一直放在床底下。没想到开春过后它长起来了，也不问我们吃不吃它，你说有意思吧。

    长就长吧，反正我们暂时也不在乎你这一个。不知不觉间，它上面居然有几十个芽了，有些还开了杈，也没有谁给它施肥，就是施肥也不知道施在哪儿，它可是赤裸裸地躺在床底下的。有一段时间，芽儿长得水灵水灵的。在它发了芽之后，我曾以开玩笑的口气问老婆，这个发了芽的山芋不知道能不能吃。因为在四十多年前，每到春天，我们都会到那绿油油的小麦地里找发了芽的山芋，那可是好东西呀，如果谁要是在小麦地的畦垄间寻到了山芋从土里破出来的芽，那就成了非常令人羡慕的幸运儿，不亚于现在中了彩票，哪怕循芽挖出来的只是手指粗的山芋根，也会是很大的惊喜，小时候食品严重缺乏，饿呀，特别是青黄不接的时候，所以说发了芽的山芋是完全能吃的，我纯粹是多此一问。但我是不会吃它的，今日不同往日，食品丰富，吃的东西太多了，且吃山芋的季节已经过了，发芽之后它的汁水会注在芽上，本身的营养会流失，味道也会差许多，不吃也罢。

      但我没有把它从床底下弄走，我倒想看看，这个山芋到底会不会烂掉，如果发芽，它的芽会不会变成像地里的山芋藤子一样长。毕竟床下是瓷砖，没有土地给它提供养分，它只能靠自己的身体去给芽提供营养，水分可能除了自身的以外，不知道会不会吸收一点空气中的水分，即使能吸收估计也吸收不了多少，毕竟是房间，水分再怎么足也多不到哪儿去，这可能就是它的藤儿始终长不长，现在有几根藤已经蔫了的原因吧。

    好在它还没有坏掉，一直在努力生长，尽管无人问津。每天到房间里拿衣架子的时候，我都要瞄它一眼，算是对它的问候吧。

从冬到秋的小山芋