“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。”
今天是9月23日,秋分到来。
一片片田间地头,都洋溢着丰收的喜悦,
这一天,民间还会准备丰富的食物品尝,
老百姓尽情享受着为数不多的仲秋之日,
不去为即将到来的秋季萧瑟景象而感伤。
“秋分客尚在,竹露夕微微。”
秋意渐盛,蟹肥菊黄。
秋分时节,蟹肉肥美。
螃蟹不只好吃,还有很高的营养价值。
不过螃蟹性寒,不宜多吃。
秋分时节天气一般比较干燥,可以选择一些补水润肺的食物,还可以多吃一些富含维生素、易消化的食物,如蜂蜜、南瓜等,以此来缓解秋燥、秋乏的症状。
1、蜂蜜:蜂蜜中富含果糖和维生素、以及矿物质等,属于较好的天然营养品,秋分时节适量食用还可起到一定的润肠通便作用;
2、莲藕:莲藕中富含丰富的淀粉、蛋白质、钙铁等维生素,并且还容易消化,尤其适合凉拌或榨汁、煲汤等。秋分时适量吃莲藕对防治秋燥、保护胃肠道的消化功能有一定辅助作用,多适应于火气较旺、胃部虚寒等人群;
3、南瓜:南瓜中含有丰富的南瓜多糖和类胡萝卜素,秋分吃能够帮助润肺止咳,并且其中富含的维生素A等对于缓解秋燥有一定作用;
4、银耳:银耳有滋阴润肺的功效,同时秋分时节皮肤易干燥,吃银耳还可以起到补充身体水分、滋润肌肤的作用;
5、其他:秋分还可以适当多吃酸味食物,如柚子、石榴、柠檬等。同时也可以适当吃一些温补食物,如羊肉、鸭肉等,对身体都有一定益处。
秋分习俗:
1.吃秋菜
在岭南地区,秋分有“吃秋菜”的习俗。秋菜是生长于岭南的野苋菜,当地人会在秋分将野苋菜与鱼片一起滚为“秋汤”全家分食,祈求家寨安宁、平安健康。
2.竖蛋
“秋分到,蛋儿俏”。在每年的春分或秋分这一天,我国很多地方都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。选择一个“身量匀称”的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地竖放在桌上,失败者虽然多,成功者也不少,竖立起来的蛋儿好不风光。
3.祭月
古有“春祭日,秋祭月”之说。据考证,最初“祭月节”是定在“秋分”这一天,不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。
所以,后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。
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