文/沐恩佳音
有一种药叫山药，好吃不苦，不燥不腻，可以健脾补肺，益胃补肾，可作主食，也可作蔬菜，营养丰富，被视为物美价廉的补虚佳品，有“小人参”的美誉。
今天，佳音的学校组织秋游，地点选在河南温县铁棍山药基地，她回来后，给我讲了许多关于铁棍山药的知识。
她第一次知道：山药是圆柱体；它们是长在地下的，而且是向下垂直生长，长得又直又长；山药好吃，但挖起来太难了，竟然需要动用挖土机；割掉山药秧，地上留下成片成片的山药豆......
孩子们看到满地的山药豆，都吃惊得张大嘴巴，简直不相信自己的眼睛，蹲下来就开始疯狂地捡，头都舍不得抬起来。
山药地头还有长在地里的红薯，孩子们没有工具，但又想挖，只能直接下手扒，有的孩子蹲着，有的孩子跪在地上，有的孩子撅着屁股。
佳音回来时，汗湿的头发还凌乱地贴在额头上，裤子上满是是泥土，左手里提着两大袋山药豆，右手里提着一袋长长的山药和一小袋红薯，踉踉跄跄地从校车上下来。
“玩得很开心吧？”
“当然开心呀！”
“不累吧？”
“不累。”
孩子们开心是真，不累是假，哈哈！
晚上我家餐桌上多了一道菜：蜂蜜煮山药豆。嗯，味道不错！
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本文标题：孩子见证挖山药
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