20231219：又去游了1500米/做了两炉碱水包

20231219  21:16

01   破50秒指日可待了

上午起床还在想去不去，结果弄到了9点半才出发。

先游了100米热身，然后开始自由泳，游了1200米，32分钟。这样一算1000米要27-28分钟呢，有点慢的。

后来游了四个50米，最后一个游了55左右，没用太大力，只是注意转肩了。然后转肩时侧身打腿了。好像过了30分钟身体才有点活动开了。这给我很大的信息，说明游到50秒是可能的。

下次好好练练打腿。

02  碱水包割包有进步了

下午做了两炉碱水面包，割包有点进步。用的是238高粉，12低粉，7克糖 10克奶粉，135克水，2.4克酵母及2.4克盐  6克黄油。

第一炉66克一只，红豆35克   冰冻了45分钟   碱水30秒  直接切开松驰15分钟

第二炉58克一只，20克葡萄干和蔓越莓干，冰冻了0分钟   碱水30秒.这炉面和好放了40分钟再切开 松驰了10分钟

上火200下火190  17分钟。第一炉色有点淡，红豆还是不够甜。下次大的话要多烤一分钟

第二炉20克葡萄干和蔓越莓干有点多，下次放15克估计也够了。太甜太多也不好。这个17分钟刚好。

割包要从左到右，平行，第二条开始处要在第一条的 中间，这样好看一点，两条要差不多长。

03

明天去跑步，然后洗衣服。过好每一天吧。

今天约了毛笔班，12月25号开始。