长期借款定义：
指公司借的还款期限在 1 年以上的借款。“长期借款”和“短期借款”唯一的区别就是借款期限不同。
应付债券定义：
指公司发行的约定在未来某个特定日期还本付息的有价证券。债券是公司融资的一种重要的金融工具。
海天味业货币资金134亿，远远大于“短期借款”、“长期借款”、“应付债券”之和，这说明现金储备相当强大，现金流情况极好。
通过“短、长期借款”和“应付债券”识别风险：
短期借款、长期借款和应付债券之和大于货币资金，公司发生债务危机的风险较大
货币资金与短、长期借款的金额都很大。货币资金金额很大，说明公司不缺钱；公司在不缺钱的情况下还借了很多钱，这些钱是需要支付利息的。出现这种情况要弄清楚为什么?是公司在进行套息交易?还是公司只是账面上有钱，实际却没有钱了?如果找不到合理的解释，可以认定公司面临财务风险。
专项应付款定义：指政府白给的但只能花在特定项目上的钱。主要是“科技三项费用拨款”，一般是现金。在政府验收完成之前，这笔钱就记录在“专项应付款”里。
递延收益定义：指暂时还不能全部确认，需要后期分期确认的收益。主要包括与资产相关的政府补助、符合条件的与收益相关的政府补助。
海天味业的“递延收益”主要来自与资产相关的政府补助。
“专项应付款”和“递延收益”有某些相似之处。“专项应付款”全部来自政府，“递延收益”中主要部分也是来自政府。
预计负债定义：预计负债”指很可能产生的负债。“很可能”指大于 50%，小于等于 95%。
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