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学做桃酥

学做桃酥

作者: 笑盈子 | 来源:发表于2019-07-11 08:11 被阅读0次

趁着假期来学巧,今天学做桃酥。喜欢的亲,拿走不谢!

一、材料:

小苏打、泡打粉各2克,普通鸡蛋1个,绵白糖95――100克,玉米油110克(花生油也可),低筋粉260克

二、过程:

1.白糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打用搅蛋器充分搅均匀;

2.倒入110克玉米油,用搅均匀,再倒入面粉,继续搅拌(划式搅拌)均匀;

3.每个25克左右,做成一个个小剂子;

学做桃酥
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4.烤箱上下火170(烤箱用前先预热十分钟,烤20分钟;

温馨提示:材料添加不熟练时,先称固体,再放液体。

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