趁着假期来学巧,今天学做桃酥。喜欢的亲,拿走不谢!
一、材料:
小苏打、泡打粉各2克,普通鸡蛋1个,绵白糖95――100克,玉米油110克(花生油也可),低筋粉260克
二、过程:
1.白糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打用搅蛋器充分搅均匀;
2.倒入110克玉米油,用搅均匀,再倒入面粉,继续搅拌(划式搅拌)均匀;
3.每个25克左右,做成一个个小剂子;




4.烤箱上下火170(烤箱用前先预热十分钟,烤20分钟;
温馨提示:材料添加不熟练时,先称固体,再放液体。
趁着假期来学巧,今天学做桃酥。喜欢的亲,拿走不谢!
一、材料:
小苏打、泡打粉各2克,普通鸡蛋1个,绵白糖95――100克,玉米油110克(花生油也可),低筋粉260克
二、过程:
1.白糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打用搅蛋器充分搅均匀;
2.倒入110克玉米油,用搅均匀,再倒入面粉,继续搅拌(划式搅拌)均匀;
3.每个25克左右,做成一个个小剂子;
4.烤箱上下火170(烤箱用前先预热十分钟,烤20分钟;
温馨提示:材料添加不熟练时,先称固体,再放液体。
本文标题:学做桃酥
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