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儿童营养(三)☞铅中毒问题

儿童营养(三)☞铅中毒问题

作者: 十一营养师 | 来源:发表于2018-12-24 20:16 被阅读6次

    铅中毒含义

    铅中毒是指环境中的铅经食物和呼吸途径进入人体,引起消化、神经、呼吸和免疫系统急性或慢性毒性影响,通常导致肠绞痛、贫血和肌肉瘫痪等 病症,严重时可发生脑病甚至导致死亡的现象。

    儿童铅中毒的原因

    现代社会,孩子可接触铅的机会越来越多,导致儿童铅中毒的原因主要有以下几种:

    1、儿童受到环境中铅污染较成人多 有 80%的铅是在离地面 1 米高以下的气层内流动的,这正是儿童活动的范围,因而儿童受到的污染就比成人多。 

    2、很多玩具和学习用品都含铅 

    3、摄入的蔬菜、水果中残留农药 

    4、家庭室内装修导致的铅中毒

    铅中毒的危害

    铅中毒是一种神经元素中毒,如果程度较深,会给孩子带来永久性不可逆转的伤害。会造成的伤害包括:

    生长障碍、智力下降、注意力不集中 

    以多动症、智力低下为代表的铅性脑病,越小的孩子受铅中毒的影响就越大。有研究显示,每升血液中的铅含量升高100微克,身高下降1.3厘米,智 商就会下降6到8分。孩子容易出现注意力不集中,有打人等攻击性行为。

    难治愈的缺铁性贫血、免疫力下降 

    铅中毒对孩子的影响还在于他们可能出现很难治愈的缺铁性贫血,铅在体内的含量较多,就会把身体中的钙、铁、镁等有益元素置换出去,再加上 铅影响钙和维生素D的代谢,孩子因此会缺钙、缺铁和缺锌。所以,在体内铅含量没有减少的情况下,再怎么补充这些元素也会效果不佳。

    异食癖

    有的孩子会有异食癖,如爱吃土、肚子经常疼痛等,免疫力也会大幅下降。

    预防儿童铅中毒

    预防铅中毒有两大基本原则:一是减少吸收,二是增加排出。

    一、减少吸收

    • 严格检查孩子的玩具、用具

    家长在为孩子选择玩具和用具时,要有预防铅中毒的意识,杜绝花花绿绿涂着油漆的玩具和积木。同时平时要注意检查孩子的玩具和用具,不让孩 子用品里有含铅的成分。 

    • 不带孩子到马路边长时间玩耍

    马路上车辆川流不息,而汽车的排放物中含有大量的铅,带孩子长时间在马路边玩耍,无异于让自己的孩子当了马路“吸铅器”。

    • 经常用湿抹布擦拭房间家具,清除灰尘。 

    除了要做好家庭卫生,经常除尘外,还要多关注孩子的卫生,宝宝的奶嘴经常清洗,不暴露在灰尘较多的空气中,吃的东西最好盖一下。

    • 不把含铅浮尘带回家

    如果家长是从事和铅打交道的工作,比如工厂、蓄电池厂,或常在马路附近工作的人,如交警、建筑工人、清洁工,最好在回家见孩子前先洗澡, 把身上沾的含铅浮尘洗掉。回家先洗手,不把工作服穿回家,更不要把孩子的衣服和大人的一起洗。

    • 注意自来水的使用

    自来水龙头每天清晨最好先放 1-5 分钟,放出来的水用来拖地,擦拭东西,但不要饮用。

    • 经常给孩子洗手,并矫正他们爱咬指甲的坏习惯。

    • 注意培养孩子良好的饮食习惯。 

    按时吃饭,少吃油腻食物、皮蛋、老式爆米花等,不用彩釉餐具,少喝易拉罐装饮料(因罐体是用含铅的金属焊接的) 。

    • 定期检查血铅。 

    每个孩子一年至少要定期检查一次血铅浓度。

    二、增加排出 

    除了减少吸收外,还要做好排出措施,主要是:

    • 多吃含铁的食物

    铁的补充可减少铅在人体内蓄积,并可预防铅中毒所致的贫血(因为铁缺乏会增加铅的吸收)。通过食用含铁食物可有效补充铁,含铁丰富的食物有: 猪血、猪肝、猪腰、黑木耳、海带、菠菜等。

    • 补充多种维生素和矿物质

    铁、钙、锌等以二价阳离子形式存在,铅也是二价阳离子,而肠道对二价阳离子是一视同仁的。这样,补充铁、钙、锌等就可以与铅形成竞争抑制 作用,减少铅的吸收。同样是二价阳离子的铜、镁也可以减少铅的吸收。最近科学研究还发现,有机硒和有机锗对铅也有一定的拮抗作用。另外,维生 素 C 可以促进钙、铁的吸收。

    预防儿童铅中毒,既要减少铅的吸收,同时也应通过有针对性地摄入矿物质和维生素来增加铅的排出。

    重视并有意识预防铅中毒,让儿童免受铅中毒伤害!

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