
今天介绍一个很简单,但十分好吃的菜,它有个十分诗意的名字,叫“多味人生”。吃多味人生,享受多味生活。
此菜原料十分简单:猪肉200克、凉瓜50克、泡菜或者酸白菜100克、大枣20克、海米25克。配料:色拉油、盐、味精、鸡粉、葱姜末、白糖、香油、野山椒、干红椒。
做法也十分简单,先将猪肉洗净,东北酸白菜、凉瓜均切成片。海米泡开,洗净备用。然后净锅上火,倒入色拉油烧热,下葱姜末爆放入野山椒、干红椒,下入肉片炒至成熟,加人酸白菜、京瓜、大枣、海米,调人盐、鸡粉、白糖、味精至成熟,淋香油,码盘即可食用。
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