绿天小屋第二期于今天正式开营 。
从前天开始 ，八个孩子陆陆续续从他们各自的家里，汇聚到了杭州余杭玉榕庄小区的绿汀小屋。
墨龟是第一个到达的孩子，前天下午，我和老白打车去杭州东站接回墨龟。
昨天有六个孩子在家长的护送下来到小屋 。昨天是最热闹，最忙碌的一天 。
昨天晚上，因为吃饭的人比较多，苏州一位妈妈给大家做了一顿西红柿酱肉饭。苏州和杭州的口味相差不太大，很多菜几乎都离不开生抽和酱油。
我看见这位妈妈这道菜的做法是，她把西红柿在破壁机里搅碎，猪肉沫在油锅里翻炒熟 直接加入生抽盐和胡椒粉。
再加入西红柿酱最后用比较多的水淀粉收汤。电饭煲你做了新鲜的米饭她说这个西红柿酱就可以直接拌饭 。
最后他用小青菜给在烧了一个汤。在我看来，这顿饭实在是太简单了 。这本书中，妈妈说平时他们在家就经常吃这样简单的拌饭。
拌饭的口味有很多，比如用青豆、排骨、酱油做卤肉拌饭。 用香菇、 肉沫、胡萝卜做糯米拌饭等等。
还可以用香肠、 火腿肠 、土豆等等原材料，做很多口味的拌饭。
我来杭州一个月了，他们吃的真的很简单。做饭的时候，他们最喜欢用的就是生抽、老抽、白糖和醋 。
总体的味道偏甜和清淡。比如今天中午我看见阿姨烧的红烧肉，她的做法是，买回家的 三线肉（他们叫五花肉 )，也没有烧皮，直接切成小块儿 ，放在锅里用小火不断翻炒。
直到三线肉炒出油后，把多余的油倒出来，放在碗里炒其他菜。然后放入适量的老抽和酱油、白糖、少许醋。
瞬间白花花的三线肉就变成了深褐色的红烧肉 。翻炒一会儿后，倒入料酒，再加少许水 ，用小火慢炖半个小时 。
他们做红烧肉不会放其他蔬菜， 偶尔放一点 板栗或者冬笋。 他们做红烧肉和我们重庆做的方法完全不一样。
我们做红烧肉一定要放郫县豆瓣儿，还要放土豆或者冬瓜，还有黄豆等。
我们重庆的口味比较重 ，调料都用的比较多 整体都是以咸味和麻辣为主。
今天晚上我们吃的是清汤火锅 。我和阿姨在市场买了一些香肠。晚上我尝了一片香肠，好像是广味，偏甜，孩子们却说非常好吃。
杭州人还有一个特点，他们做饭几乎都不做汤。而我们重庆能做饭，每顿桌上都必须有一个汤菜。
比如炖鸡 汤鸭汤，鹅汤，排骨汤 。或者鸡蛋汤 ，肉片汤 ，白水菜汤。
重庆人爱喝汤可能是，我们的饭菜口味重，比较那比较闲的原因。而杭州菜本身就很清淡，咸味儿也不重 因此他们不爱喝汤就是情理之中。
上一期有三个孩子是山东的，他们就特别爱吃大饼。有一个孩子说 吃了几天米饭，实在是腻了 。
我在超市给他们买回来大饼，他们三个孩子就用这个薄薄的大饼 夹一些炒的蔬菜和肉直接吃。
我尝了一小块儿大饼 ，什么味道都没有， 但是他们却吃的很香。
在绿庭小屋的孩子，都是来自于四面八方 ，有河南的， 河北的 ，西安的， 广州的 ，上海的 ，天津的 ，济南的 ，青岛的 ，淄博的 ，湖南的，还有新疆的。
每个地方的口味都不一样，但是总体都是偏清淡。看来，只有我们重庆是重口味的麻辣为主。
而我恰恰是重庆人中特别爱吃吃清淡的人 。像我这样的吃货，哪怕走到天涯海角，走遍世界各地，任何地方的饮食我都喜欢。
能吃也是一种福气！为自己点赞。最后，悄悄的告诉大家，杭州的海鲜比重庆的便宜好多。
活蹦乱跳的鲜虾这里仅卖30元一斤，而重庆贵一半不止。欢迎大家来杭州看西湖，吃海鲜。
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