今天下午,是我第一次做饭,我决定用辣椒、菠菜和土豆来做一样美食!
首先拿出一个大土豆,用清水冲洗,一定要将上面的泥土洗掉,然后再拿着削皮刀,轻轻地刮掉土豆的皮,不要刮得太多了,土豆的皮很薄的,洗干净之后,将它从中间切开,分为两份,再拿着其中的一份,在竖着去切一刀,如果切完了之后,觉得土豆一半的一半还是比较大,那么就再立起来,再切一刀,然后慢慢的切成一小片,一小片的,注意千万不要切到手了。
切完之后再冲洗一遍,冲洗完了,将它放在一个大铁盆里,再拿出菠菜将它也冲洗干净,然后把尾部去掉在切成一小节一小节的那种样子,也放在一个铁盘里。
起锅烧油,放入辣椒(不要放的太多,也不要放的太少),用筷子快速的搅拌,如果你能闻到香喷喷的味道,证明可以了,就将铁盆里的土豆倒进去,然后用筷子快速的搅拌,搅的过程中,每个地方的小土豆都要搅到,搅上一会儿如果有的土豆片上面发白,就将它放到其它土豆的下面,让它再热一会儿,在热的过程中继续搅拌,可以加一点点调料(花椒粉、盐和味极鲜)。搅拌好之后,将下面的土豆也一起搅拌,搅着搅着就再挑出发白的土豆片放到下面去炒(然后可以再加一些调料,花椒粉,盐和味极鲜)炒的差不多了,就把洗好的菠菜倒进去,然后快速的搅拌,搅一会儿就能闻到香喷喷的味道了,闻起来我的心情好多了呢!
将它倒在盘子里的时候,我看见她的样子,特别漂亮,颜色也特别鲜艳,可是很多电视上都说越漂亮的饭就越难吃,我就以为不好吃,没办法,都做下了,也不能浪费农民伯伯辛苦种的粮食呀!
做好后的辣子土豆片看见了吗?做好后就是这个样子,我只好拿着筷子夹起了一片,吧唧吧唧吧唧,嗯,好好吃!没想到创造出的食物都能被我做的这么好吃!吃起来嘎嘣香!
这道菜,用五个字来说就是色香味俱全,千万不要看电视,里面说越漂亮的饭就越难吃哦,我迫不及待的用筷子夹起一大块,塞到嘴里,好烫啊!虽然烫,但是吃着更香呢,最好不要凉着吃,否则它的味道都没了!
这就是我做的第一道菜——辣子土豆片!!!✧*。٩(^㉨^*)و✧*。
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