这怕是史上最简陋的艾草青团做法了。
食材：艾草、糯米粉or面粉、白砂糖和盐
器材：豆浆机、高压锅
首先在采摘艾草这里，我和爸爸就遇到了麻烦。因不认识“饭蒿子”和其他蒿子的区别。最后是请教了邻居家奶奶，才采用到能够做出青团的艾草。
这个才是农村里面说的饭蒿，一股天然的清香
这种草植也有一种清香，会开黄色的小菊花
1. 艾草清洗干净后用沸水进行"杀青"
2. 过冷水
3. 捞出来后用豆浆机将艾草炸汁，滤出艾草渣备用。
4. 搅拌有水分的艾草渣、糯米以及小麦粉，揉成自己想要的大小的团子。我们没有做馅，就放了一点盐和糖。做成了100%青蒿糯米团子。
因太投入，此处忘记留照片了୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭
5. 放入高压锅。
最后成品在此＾･･＾
没有具体的时间记录以及丰富的食材用料，一切都随心所欲，倾自己所有自己，凭感觉掌握一切。
咬到青团的每一口，我都感觉很幸福。清甜，草香，这是大自然给我们最美的馈赠。它的一切都滋养着我们，我们也要敬畏自然。
最后推荐李子柒的视频，绝对是一种视觉和文艺享受。清明雨上，来做青团吧
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本文标题：来颗青团 The simplest one
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