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农业思路:将水果卖出好价钱,传统的销售模式需改变

农业思路:将水果卖出好价钱,传统的销售模式需改变

作者: 农业掌门人 | 来源:发表于2019-03-30 10:07 被阅读0次

气温转暖,应季的水果品类开始增多,对于果农来说,又到了销售赚钱的黄金期。不过谈到销售,果农不仅怕水果价格便宜,还特别怕两个字“滞销”。

2018年,菠萝、桃子、砂糖橘、荔枝、蜜柚等很多水果出现过滞销的情况,大大降低了果农们的经济效益。那么新的一年,水果如何卖才能更好地销售,更多的赚钱呢?

果农朋友们卖水果,其实主要是三种方式。第一种是直接销售,比如说西瓜,几亩地的西瓜熟了,开着车拉到集市上卖,价格参照的是市场行情,要使劲的吆喝我的西瓜保甜,还得切开几个去证明,碰上大丰收年面临着无人问津的风险。这种方式好处就是价格自己定,只要卖出去了钱就赚到手了。

第二种是中间商赚差价,收获季节少不了中间商来转悠,中间商购买能力强,运气好所有的西瓜都会被收走,缺点是价格自己说了不算,中间商为了获得高额利润,往往会压低收购价格,从而降低了农民的经济利润。

第三种是以“加工+销售”为主的农产品销售模式,自己种西瓜,附近有个榨汁厂,将西瓜卖给他们获得较为稳定的销售渠道,这种模式的前提是附近要有加工企业,自己要有获得这些企业订单的能力。

其实,这三种模式都摆脱不了传统营销模式的约束。近些年,一些现代的营销模式逐渐被提出,如网络营销,但由于受传统观念、农村基础网络设施不健全、小散经营等因素的影响,现代农产品销售方式在实际操作中仍然实施的较少。

那么,在目前的市场条件下,水果究竟怎么卖能让自己的利润更能得到保证呢?这里介绍几种思路,有的可以个体实现,有的则是立足长远。

第一种,引进新品种,发展特色农业。由于大多数农产品品种单一、产品档次不高,造成农产品需求较低,销量不好。所以,农户在选择农产品种植时,应考虑引进投入少、产量高,评价好、销量高的新型品种。一方面满足广大消费者多样的需求,另一方面降低种植成本,获得更多的经济效益。比如软籽石榴、鸡心果、火龙果、猕猴桃等特色品种。

第二种,开展网络营销,拓宽销售渠道。建立网络营销渠道需要一定的时间和操作经验,不仅需要普及互联网的应用,使农户能够发布农产品信息,还需要进一步参加专业培训,使农民掌握开展网络营销的技术方法,促使网络交易的达成。网络营销渠道不会一蹴而就,单靠农民个体也难以完成,这个还需要地方政府的大力扶持。

第三种,走品牌化的路子。农产品带给人的生活理念是“有机、生态、无公害、新鲜、时尚、安全”,要立足资源优势,挖掘农业特色,突出差异化,要树立产品信誉、培养市场信任、赢得消费者信赖。

第四种,订单农业。与有实力的企业签订订单,依托其资源优势拓展销售渠道。山东地主网独具特色的订单农业,涉农群体通过地主网订购种苗、农业设施、农资、农技指导等,通过线下的助农服务站进行对接,完成农业产前、产中服务交易,最终通过地主网自有的农产品经纪人团队进行产后的产品销售,形成一个产销式的服务模式,解决了涉农群体种什么、怎么种、卖给谁的主要问题。地主网公司长期和家家悦、利群、永辉超市、北京华联、中百佳乐家、全福元等119家超市,以及北京新发地、青岛城阳农副产品批发市场、鲁中果品批发市场、酒店采购联盟、高校采购联盟等45个单位建立稳定合作关系,并每周向过万的采购商发送优质的农产品目录,为已合作订单基地提供整体的销售方案。如此一来,自然不愁销路。

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