火腿鸡蛋薄饼
1）两到三根火腿，切小丁。2）葱花、十三香、盐加温水溶化。3）在面粉里打入鸡蛋，两到三个，根据自己口味。4）加入步骤3，再加些水，拌成均匀的面糊，不要太稠，加入火腿丁。5）电饼铛上刷上一层油加热。6）舀一勺面糊，在电饼铛里转匀，成为薄薄的饼，中间翻一面。
开胃酸辣粉
1 红薯粉泡水1小时，锅内烧开水放入红薯粉，生菜，关火，捞出放冷水里泡着。2 锅放油，小火把辣椒粉炒香，放葱花,豆瓣酱。3 炒出红油后倒入鸡汤烧开，调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。4 捞出红薯粉条放到碗里，浇入调好的汤，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜即可。
蘑菇炖牛腩
牛腩切片，在冷水中泡出血水后沥干水将牛腩放在高压锅中，香料准备好倒入高压锅中，倒料酒没过牛腩，生抽(1小半碗)，两大勺辣椒酱，加姜片，盐和糖(比例为2:1)，图中为各种料加完后的各种比例。高压2小时，将压好牛腩移到另一个锅中，煮开后加入切好的蘑菇，煮20min收汁
火腿鸡蛋薄饼 1）两到三根火腿，切小丁。2）葱花、十三香、盐加温水溶化。3）在面粉里打入鸡蛋，两到三个，根据自己口...
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本文标题：这样做这些菜，美味又下饭！
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