今天吃到一道很特别的菜，说其特别，其实简单，就两样主料，拉皮与土豆，外有胡萝卜，葱花添色，而我最担心的黄瓜丝没有出现。
刚拿上来，看着就是外观朴素的一般凉菜，与旁边的大红烧丸子和五花肉炒豆皮真是相形见绌，但我还是选择从它开始，第一筷子吃下去，感觉很滑，不假切嚼的就咽下去了，第二次我放慢了速度，从入口到送上舌尖的每个过程，品味都十足细心。
拉皮过水的时间刚刚好，土豆丝拿水煮再过水，既最大程度保留了它的营养，又增加了品相，施以葱花轻炒，放胡萝卜丝，而美味成！可是这道菜由于炒的时间不够，土豆丝没有达到入口即化的地步，从而和胡萝卜丝混为一味，使得主次不分，难称其为上乘之作。
不过已经很好了，这道菜不咸不辣不油不腻不烫不凉，一般人都可以吃。第三筷子我已经仰起眉毛沉思了，还记得几年前在西安第一次吃馄饨，只觉的汤好喝，想来这些都在不经意间，是机缘巧合呢还是机缘巧合呢？说不清楚，看着旁边的两道菜，为了表达对食物的来自不易和师傅的辛劳，我也尝尝，除了酱油的特咸，和放多了酱油的黑，，，，朋友问为啥不多吃肉，我笑着说，咱多来一盘这个吧！
突然间还叫不出名字呢，我想就美其名曰' 条爽丝滑。
今天吃到一道很特别的菜，说其特别，其实简单，就两样主料，拉皮与土豆，外有胡萝卜，葱花添色，而我最担心的黄瓜丝没有出...
今天我要帮妈妈完成一道菜，叫麻婆豆腐，首先首先准备葱姜蒜，然后切成片儿。再切成沫然后将豆腐切成块状，将所有东西放入...
如果说一道菜能达到色、香、味具全的话，就一定是道好菜，那我认为的好菜——珍宝蟹就达到标准了。 珍宝蟹最好吃的烧法是...
竹笋炒肉好菜一道.苏东坡说过：不可居无竹.不可食无肉.无竹令人俗.无肉令人瘦.人瘦尚可医.人俗不可救.若要不俗又不...
今天我准备做一道拿手好菜，相信大家都有自己的拿手好菜，有的可能是青椒炒肉，或者是芹菜炒蘑菇，等等，但是我的拿手...
没有了爱，烧不好菜。 为了做好一道菜，我花了很久很久去模仿爱
首先，先把需要炒菜的材料准备好。西红柿和鸡蛋还有切西红柿的菜刀。 我先把西红柿洗好，再切成一片一片的。 ...
最近看到大家在评论，十大最难吃的蔬菜，韭菜和鱼腥草纷纷上榜，它们位列第七位和第二位，这着实让我有点意外，因为这两种...
窗前西芹焕金装，纤腰多汁最营养。 配以肉片和干丝，爆炒点入醋与糖。
今日果老新店刚开张，邀得水老师，废柴老都和药药来店里吃中午饭。 水老师来的最早，早上5点半就来店里等着了。到了中午...
本文标题：好菜就一道
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/foytdxtx.html
网友评论