一道拿手好菜

今天我要帮妈妈完成一道菜，叫麻婆豆腐，首先首先准备葱姜蒜，然后切成片儿。再切成沫然后将豆腐切成块状，将所有东西放入小盘中。

一道拿手好菜

做好之后，把豆腐和葱姜蒜，还有一些小辣椒放入碗里。

一道拿手好菜

材料备好后开火倒入油。

一道拿手好菜

油烧到六成熟，把葱姜蒜和小辣椒都倒入锅里爆香，然后倒入酱油提味。

一道拿手好菜

然后再放入辣椒面儿和盐。

一道拿手好菜 一道拿手好菜

然后倒少许的水，将豆腐倒入锅中。

一道拿手好菜

最后将豆腐翻炒到入味就可以出锅啦。

一道拿手好菜

最后加葱花，撒入盘中这道菜就做好了，这就是我做的自制麻婆豆腐。