2019年也即将迎来一年一度的父亲节,在父亲节这天你炒什么菜给老爸吃呢!不知道的朋友可以看看这些菜哦!
【长寿面】
选择在父亲节给小老爸煮碗长寿面的原因是希望小老爸可以活到一百多岁这是嘟嘟给爸爸的一个礼物。希望爸爸会喜欢!
长寿面制作材料:瘦肉、干香菇、油菜、盐、鸡精、怱花、面条、小怱
1、把瘦肉剁成丝,油菜清水泡洗干净,在温水里倒入干香菇泡至10-20分钟,用菜刀剁成丝,把小怱剁成怱花。
2、炒菜之先放半碗油热一热锅,房子菜粘锅情况发生。油放完后放怱白末,让锅里油炸几秒,准备好一半备用油,一半要用油。准备好的肉丝倒入锅中,让锅里的油和菜撞在一起停留几秒钟。锅铲翻炒香菇丝,撒点少许的盐!
3、锅内肉丝炒好后,加点水(不要让菜糊了)
4、烧开水,直接放面条,水量要超过面条,盖锅,让它在里面焖会。下面的菜差不多熟之后加油菜,锅铲翻面,继续焖一会!
5、锅内面条熟了之后,将锅内剩余的汤用汤勺盛出来。
6、在锅内加入盐,鸡精,洒上葱花,最后一道程序很关键,淋上刚才炸好的油 ,美味的长寿面就出锅了。
【番茄炒鸡蛋】
番茄炒鸡蛋是小老爸第一次教我做的菜,炒这盘菜的时候,虽然炒糊了,但我还是很开心,至少我是凭我自己的本事炒出来的!
制作材料:鸡蛋、番茄
1、上次煮了面的锅清洗干净,在锅里倒入一小杯的油。让油在锅里停留几秒后把蛋敲碎在锅里。
2、番茄清洗干净,把番茄刀切成一小块一小块的,切好后倒入锅内,小火慢炒。熄火前撒一小勺盐,鸡精一小勺。
炒番茄时候被小老爸看到了,小老爸平日对我都是很严肃的 ,但他看到我为他辛辛苦苦炒的菜,眼睛还是眨不住的流泪!
【紫菜汤】
紫菜汤是我爸特别喜欢喝的汤,什么萝卜汤白菜汤我爸压根都不稀罕,紫菜是生藻类植物。紫菜在夏天喝很过瘾,比其他汤要好喝很多!
【生蚝】
以前小老爸经常在河里捕捉生蚝回去煮,生蚝在我老爸手里爆炒过后,劲爆辣,肉也被他炒得香味四溢!
配料:生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少
1、蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺)。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。
2、在锅里倒要小杯油与蒜泥混在一起,撒小勺盐、鸡精,味精。盐尽量放多,蚝肉上面要放之前调制好的蒜茸,腌制5分钟就有味道了!
3、生蚝放置烤箱的下层位置,用小火烤20分钟左右,使蚝肉向内收缩。最后用小火再烤2分钟蒜茸既可食用!
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