文武江（男嫂十）

      文武江这七个创始人只剩老爷时，第二代人以金罡为长，可金罡兄弟只知道干活，干粗活，卖力气，作为接班人罩不住文武江，男嫂退出后，目前唯一的人选非虎妞莫属，她有第一代人的附属关系，加上人高马大的身材，吼的住村里任何一个人，论才干简直是口一把，手一双。早在村人的心目中形成了种定形，若虎妞掌管这个村，谁也不会有异议，虎妞心里很明白，只有老爷在，她在村里的地位无人能撼动，就算老爷此时走了，她两个儿子也能帮她把持，至少权力在短时间内不会落入其它人之手。

      酒窖有了男嫂的介入，再不是老爷单枪匹马地干活，只要下雨下雪天，男嫂会整时出现在酒窖，帮酒按年份，度数分类摆放，修整地窖。

      过完年，出了十五，男嫂一个人会去附近楠竹林里挖笋，没事的人会紧跟她去，挖上一两个月，笋干能搞到几千斤，这也算村里一笔不菲的收入。紧接着扷蕨，吃不完的入坛子，晒制，待到过了季节，随时可以拿出来炒菜，调节单调的菜品种。蕨菜过了季，小竹子的小笋品种一茬接着一茬，能扷到五月插田后，男嫂把日子缝好着过，白天使自己充实起来，夜晚睡得着，不再空虚寂寞，精神得到定位，思想紧跟四季走，生活中寻找乐趣，生活中找到开心，生活中提炼快乐。

      稻秧插入水田，深山深处山岚起伏，升起一股暖流，大地的古树林恩赐着各种野山菌，此时的男嫂会带上铫罐和火种进入大山里，寻找一处有水源，四面开阔的地方，把铫罐架好烧水，然后再去捡山里的菌子，捡满一畾，回到铫罐处，水开后把捡来的菌子泹一下水，捞出放在芭蕉叶上，如此循环几次，使菌子不占地方，又不会相互压碎，待回家时用双手榨干菌中水份，装入畾中。来捡菌子的人多时，专门安排一个人烧火煮水，菌子再榨干水份，也是水货，重的很，可背一畾回去，晒干有十几斤，捡完山里的菌子，当然，山里菌子捡不完，只是季节过了，菌子会象鲜花一样谢掉。

      端午要来迎时，山中箬竹长的碧绿，巴掌那么大一片，长的近两尺长，搴两三天棕叶，包几天粽。山里的杨梅已熟透，红的发紫，白的如雪，附近到处能见到，男嫂会约三五人，割些芭蕉叶，垫在地上，上树用长竹竿打杨梅，回来后洗净，风干，装入坛中，泡上酒，加入适当的紫苏和蜂蜜，暑天劳作时泡水，喝上一口，酸酸甜甜，别有一番滋味。

      高山上的红茶叶繁枝茂，过了端午嫩黄地从碧绿老叶中伸长出来，茶叶树丛中零散地挂着去年未掉下的茶果壳，冬天开花的茶叶果青涩地结满树。每年这个时间段，男嫂必会来采茶，这片茶叶树是男嫂来到武文江后，从老茶叶树根蔸下收集小茶叶树种植，到如今成了一大畦，足有一两亩，刚开始每年秋天会来抚育，到后来茶叶树长大长高了，隔几年才会抚育一次，把茶叶树的间隙砍开割一下而已，让摘茶叶的人畅通无阻。

        摘茶叶男嫂每年来两次，第一次是端午后，第二次降霜前，都说春茶苦，夏茶涩，秋茶甜，男嫂面前茶叶没有季节，只要能煨出咖啡色或者红棕色便是好茶，也没有酽嫩之说，齐巴掌长摘下来，到家杀青晒干，茶叶乌漆麻黑似表面抹了层油。

        山里是个无穷的宝藏，男田女土各分阴阳，男人们主管劳作，女人们捞点额外收入，粮食是天，其它作为调节剂，调味越丰富，生活才会多姿多彩。

      山里菌子刚收获完，薜荔已经挂满藤，作为山里人知道薜荔果的奇妙用途，熟稔的地方到处有，带上长竹杆和柴钩，沿途采撷，回来将薜荔果切成等量的四瓣，去掉青皮，晾晒在竹晾板上，等到三伏做凉粉，清凉，冰冷，解渴，解热，解毒又解暑。

      进入酷暑，田野里片片金黄，男人们不停地收割季节，女人们敲边鼓，做好一切后勤工作，当谷粒进仓，核算着今年收成，一张张胴色的脸会露出很解气的笑容，粮仓装满是一年的保障，有粮心不慌。

      此时正值秋季，村边的几株红枣树挂满了红枣，黄色的红枣上已布满点点鸡血红，小孩子早有上树撷取尝鲜，鲜脆的枣子有种持别的枣香，吸引着孩子们，他们手拿长篙，三五成群地汇合在一起，高兴地打着枣，捡完枣又到江边游泳，说是游泳，正是枯水季节，只能找个有水的凼，勊着石头跢水，江中掀起朵朵浪花夹杂着孩子们天真的笑声。当枣子大面积染上鸡血红时，树上的枣已所剩无几，男嫂会指派几个小媳妇去收拾枣树上的残局。

      高梁成熟地低下头，红高粱结成窝迎风摇摆，穗上的尖叶矗的老高，高梁杆上是秋天为它喷上的血红点。玉米叶尖开始干枯，全窝人一起收割高梁，掰老包谷，欣喜的孩子们用镰刀割下高梁杆和玉米杆，他们选择性地啃食着，直到啃到认为最甜的那一根，大人们将新鲜高梁杆和玉米杆用镰刀割下来喂牛，吃不完的晾在地里，待干枯后梱扎好再带回来当引火烧。

      地上向日葵花瓣谢了，干枯的花瓣附着在向日葵四周，葵花子密密麻麻地镶嵌在葵花盘里，此时它不再向阳，秋天让它低下了头，几只金龟子簇拥在一起，它们商量着怎么对付下一个季节；一本本葵花盘从葵花杆顶端割下，晾晒在石灰荡平的禾场上，几天后收集在一起，男嫂带着妇女们，手拿一尺二左右的棍，搬上小矮凳，左手拿着葵花盘，右手用棍锤打着葵花盘背面，锤打一阵，反过来看看，葵花籽是否脱落干净，处理完后，再晒些天，直到相互磨蹭唦唦作响为止，才过称入仓库。葵花杆剔叶，打捆，背回来放入河边水凼中，压上石头，使葵花杆全部泡在水中，沤上十天半个月，将杆蕊抖出，在活水里漂洗一下，摊在河边，葵花杆晒的雪白，夜里走夜路应急是不可多得的照明材料。

      花生花谢了，枯了第一片老叶，妇女割花生苗喂猪和牛，割完苗后再扯花生，此时的人们不闲，晒了高粱玉米又晒花生。

      挖红薯必须在降露前完成，地里的红薯经过降霜不易保存，妇女割薯苗，挑回来剁碎晒干，作为猪的储备饲料，男人只管挖出来，待女人们收拾，挑当然属男人们的重任。

      降霜一过，天气寒冷起来，山上整山的茶籽已成熟，秋季染红的，降霜炸开的，熟透掉下的，收捡在一起，就在地上找块空地铲平，露晒在铲平的地上，待果实裂开，壳晒干些水份才挑回来选。此时的孩子们会背着锄头，去晒过茶籽的坪中，挖茶籽蛹，他们一个挖，一个掰土中的蛹，那片土地上传来阵阵兴喜地笑声，一直弥漫到把蛹炒成金黄，油亮，喷香。

        桐油树上挂满桐籽，象青色的小灯笼，相互撞击，片片黄叶摇曳地翻飞着，叶片此时即将和树杆分离，依依不舍，挥手告别。用竹篙一打，桐籽满地翻滚，挑回来沤在一处，空闲时再剥皮取籽。

      榨茶籽油和桐油，往年男嫂会参加到其中，做了堂婆才放弃这种体力活。男人们榨油的同时，男嫂会在家为这窝人酿酒，酒药是入夏在河边割的醪草，正是醪草开花季节采，药味正浓，晒干，石碓里捣碎，和上籼米粉，搓成一公分大的丸子，起曲阴干。大批糙糯米蒸熟，倒在和酒的簸箕里，那簸箕直径足有两米，除了降霜后大家围在四周选茶子外，就是现在大量摊凉蒸出的糯米饭，待糯米摊凉撒上酒药溶解的水拌均，逐一装缸发酵，当醪糟发出清甜的酒香，沤上蒸熟的红薯，高梁，玉米，黍米等杂粮，待各种杂粮酒泡入了蕊，搲出来逼酒，逼出来的烧酒几天不歇，漂香在整个村子的上空。

      山里是一个村的半个菜园，大自然会馈赠无数的宝藏，南山中有几颗拐枣此时慢慢掉落，北风一吹，金黄的叶片夹杂着拐枣纷纷落下，男嫂会带上一些人，带上上树的工具和长竹篙，打下树上的拐枣，背回家中清理干净，放入大锅中熬糖，待成糖后加入磨成粉的干谷芽，谷芽糖虽可用红薯制作，但有拐枣的加入，又多了一种糖的香味。

      榛子，榒子，苦珠果实取之不尽，采撷回来晒干磨豆腐，别有一番风味，属山珍中素八珍馐的一种，每年都能解决几十天的菜。

      紧接着男人们烧石灰，这是明年一年田里的农药，石灰石离村里有段距离，男人们劳作，女人们在家为他们做美食，说是美食，也就是比平常的菜稍丰盛些，外加两餐吃食而已，无外乎些茶油炸的糯米糍粑，糙糯米酿的鲜醪糟和稀饭，不管烧石灰烧多久，糍粑天天不一样，醪糟和稀饭天天有。

      冬季来迎，有少部分人跟猎人学狩猎，更多的人会去山中挖根茎植物，蕨根，葛根，怀山，土茯苓之类，他们不分男女一起上山，相互合作。此时的男嫂待在家里，将山中挖回来的块茎加工成各种粉。

      狩猎的收获除了即时要处理的外，其它会腌制成腊味，没有重要日子不会动用，公共烧柴火的灶上，挂了几层腊味，去年的还剩下一些，当今年的野味挂满时，老腊味才取下来过下嘴瘾。

      男嫂的计划周密，能在大自然中撷取食物就努力获取，能减少稻谷的使用量，尽量节约稻谷，山里人吃什么都为一个饱，节约出来的稻谷可到镇上斢钱，何乐而不为呢？

（未完待续）