如果要说橄榄油的用途，懂的人爱做饭的人都知道，作用也多下了。
可以直接吃，生吃橄榄油可以降低三高，可以健脾养胃，可以润肠通便，改善便秘。也可以使用凉拌，或涂面包或者拌沙拉使用。还可以当然煎炸，不过成本可能高一些，所以人们不怎么执行，但这人们中不包括我妈，我妈那里的橄榄油是炸油糕的。
那日我亲眼所见，母亲哗啦啦倒了小半锅橄榄油炸油糕吃，我说妈这也太奢侈了吧，小妹就接过话说，在咱妈这里橄榄油能做啥，不吃拌菜，不吃面包牛排之类的，不及时用掉一直放着时间长了还不好呢。
好吧，无论多么金贵的东西，可能对每个人来说，它的适用性是最关键的，在老妈这里炸品就是这桶油的用途。
年前，小弟不知从哪里买了半扇家养黑猪肉，在当下，从品质来讲，这种质量的肉算上品了，巴巴地辛辛苦苦给各家送一大块，原意是让我们炸丸子，剁肉馅，做烧肉，炒菜什么的，但因为生病工作一堆的事，还有单位发券，朋友礼尚往来，到年跟前时，基本冰箱满了，所以就简单清洗分成块冷冻了。
今年消了拿出来一看，也太肥了吧，一看到这大肥肉，心里就惧，但还是在家人的鼓励下，分门别类，肥肉炸了油，五花肉做成小炒肉炒菜用，炸了油的渣渣小半碗搁那儿，忽然间怀念儿时生活拮据的年代，油渣渣的用途，包包子，吃饺子，烙饼子，有那一点荤腥，可太馋人了，也欲发点面蒸点韭菜馅油渣渣的包子。
说起吃猪油的好处，也是家人一直支持的，说至少是零添加。
最近关于预制菜，关于各种半成品质量问题报道，真的令人闻所未闻，也令人发惧，有精力有时间，还是自己动手吧，至少安了自己的心。
路过路口，听到常买水果的那个大姐扩音器里杷杷柑，菠萝的叫卖声，大姐的东西较市场上便宜几毛，循环快，新鲜，品质好，常光顾，她也是做买卖的好手，夏天卖韭菜盒子，前些日子卖梨，现在又开始柑子，甘蔗，菠萝，秋天各种当地水果，时令性的，什么上市卖什么，与时俱进的本领杠杠的。
拐弯口那里的便利店，门口放着充电器什么的，常有保洁阿姨进去灌个热水什么的，店主总是起身招呼着，阿姨们也投桃报李，常把他家门前扫得干干净净的。
世界没有无缘无故一说，因与果，得与失总是相辅相成，我们以平常心穿梭在其中，不畏将来，不报恨过往，坦然前行，或许这就是正道。
共勉！
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