小时候,茶对北方的普通人来说,其实算是奢侈品,属于既不产茶,也买不起茶的阶层。
家中仅有点待客的陈茶,估计是从哪里打秋风得来,常见有客人来时,母亲就从柜子里的罐子中,小心翼翼地抓出一把,搁在炉前的茶壶中,一边与客人闲聊,一边任由水沸,茶融,屋里香香的,满是茶的味道。
此时,母亲还会再从袋子里舀勺白糖,用滚烫的茶水浇下去,中午要是客人留饭,会将方桌往火炕上一摆,客人上座,父母张罗完饭,盘腿坐在炕上,我们刚一人盛一碗,自觉坐院里或别的屋中,也因为这种待上客的方式,总是有了宾至如归的效果。
而每次待客人走后,姐妹几个,总会往壶中再倒上两瓢水,滚开,也总是争先恐后把家中的地扫几遍,碗洗过,期望着母亲大人能也往我们杯子中加上些糖,那滋味,现在想起来都意犹未尽。
很多年后,想象那时的场景,在满屋茶香氤氲后,是儿时满满的期待,而滋味,其实茶清苦,而茶水清甜。
成年以后,忙过青年,到中年后,跟随家人朋友们,偶尔闲适,偶尔应酬,渐渐的再次融入到茶世界中。
悦过龙井茶色,品其清香,功道杯中泡上壶普洱,醇香浓郁,要不就是养生壶中煮一回老白,无论味还是色,都飙升到从视觉到味觉隽永的状态。
比对儿时喝壶的感观,其实还是喜欢茶厚重微清苦的浅尝辄止,然后再回甘,跃进了另一种境界。
那些再细想,
茶中的乾坤,从树上,到艺人手中,再辗转到杯中,千锤百炼,历经一次次的蹂躏,杀青,陈化,一次次的升华,这是一次质的飞跃。
杯中的时光,盖碗,紫砂,琉璃,冲泡,分盏,一种茶,杯中盛得是一种风雅,一次品饮,一种滋味是一回重生,个中品鉴,杯还是那个杯,茶还是那个茶,香气却飘了好远,此时,味还是那个味吗?
不详。
然后,再次透过茶香袅袅:
仿佛,好友正素手斟茶,浅笑安然;
老师气若神闲,端坐在茶席前,那份从容,那份优雅,无人能及;
亦或是闺蜜茶舍,暗红的茶台边,她在冲泡,我在守候;
还有家人用煮茶器,佐了红枣,枸杞食材,一任茶香萦绕在侧。
此刻,无论是读书,小憇,或者闲聊,都觉得是人生值得的时刻。
因为,在如此唯美的茶时光中,所有的心事搁浅了,那种柔软,那种闲适,仿佛隔了香气照进来,心中不觉得澄明安宁。
我想此时的茶时光,是属于自己的高光时刻…
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