一、胡萝卜素与维生素A

胡萝卜素可在人体中转化为维生素A，是目前最安全的补充维生素A的方法。

二、胡萝卜素能保护免疫功能

胡萝卜素是人体必需的一种营养素，可清肝护目、抵抗氧化，还能保护和增强人体免疫系统功能。

长期使用电脑的人、呼吸系统易感染的人以及视力下降、皮肤粗糙的人应适当补充。

富含胡萝卜素的水果

①海棠果②樱桃③芒果④大枣(鲜)⑤枸杞

⑥木瓜⑦杏⑧橙子⑨西瓜⑩李子

11.橘子 12.番茄