商业世界里，要消灭的你的，只会让你变得更强大。
真正消灭你的，只有自己。
外卖为何成为必争之地
事实上，外卖平台不仅仅拥有庞大的外卖市场，它更意味着在30分钟电商，O2O以及社区新零售。如果以这个角度看，它就成为BAT、京东、顺丰生态圈中的一个关键节点，一盘错综复杂大棋中的关键一步。更关键的是，外卖平台也意味着行业弯道超车和颠覆的希望。
外卖补贴大战
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外卖补贴大战必将结束，而且就在近一两年的时间内
经过多轮密集的融资、平台合并、巨头入场，外卖平台进入白热化竞争，肩负着投资人的希望，以及须以市场份额第一的姿态上市，造成外卖补贴大战愈演愈烈。
补贴作为一种营销手段，其目的是为了快速获取客流，垄断市场，营造快速决胜的局面。
然而，外卖补贴大战不但没迎来速战速决，而是迎来了痛苦的补贴迎持久战，其中的无奈可想而知。
补贴是一把双刃剑，随着市场份额基数的增加，补贴的金额也迅速增加，补贴变成外卖平台巨大的经营成本。其实，我们可以从平台补贴的力度来判断市场份额，发起高额大范围补贴的外卖平台，一般都是市场份额的第二，通过补贴大战争夺市场第一，而在市场份额第一、第二交替的过程是最为难熬，而又不得不面对的。
现在，我们明白，补贴是一种杀敌一万，自损八千的行为，维持补贴大战， 就需要有源源不断的资金入场，既然无法无休止的融资，外卖补贴大战的结束，只是时间问题，而且留给外卖平台的时间已经不多了。
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差异化营销或将改变补贴痛局
如果我们只是从营销的角度来看，补贴的营销手段是不可持续的，最终会转化为差异化营销的竞争，虽然差异化营销没有补贴在数据上那么直观与明显的效果，但是，它能将外卖平台带出补贴的泥潭。
可以判断，外卖平台一定都在尝试差异化营销，只是还没有取得标志性的效果，所以，任何一方在差异化营销中夺取鳌头，就会更快的走出补贴泥塘，取得外卖大战的领先。
外卖综合体
最终一定会出现外卖综合体，因为它的成本更低，效率更高，客户体验更好。
什么是外卖综合体？
1、只做外卖，没有门店
2、多品类餐饮的集合体
3、以中央厨房形式存在
4、机械化、自动化
让我们想象一下，一个在繁华商区地下室的外卖综合体，它没有座位，只有中央厨房，将黄沙拉麻（黄焖鸡米饭、沙县小吃、拉面、麻辣烫）等数十个餐饮品类汇集在一起，统一烹饪，统一配送，这就是外卖综合体
它的优势在哪里：
1、租金成本低
2、专为外卖设计菜单
3、主导供应链
4、统一烹饪、统一配送
5、拥有研发中心
6、食品安全更易监管
外卖综合体是需要依靠外卖平台的客流、物流及数据（其中数据最为关键），因此，外卖综合体是需要和外卖平台作有机结合的，无论是结盟或是以外卖平台创业公司的形式出现，都是比较理想的结果。脱离于外卖平台的外卖综合体，就是一家脱离客流、物流、数据的重资产外卖平台，在外卖平台白热化竞争的时间点，其成功的难度可想而知。
传统型的餐饮商户将会逐步淘汰
现阶段，对于餐饮商户来说，外卖平台是在帮助餐饮商户提高销售及解决配送问题，而同时，外卖平台也在培养消费者的饮食习惯，当我们都习惯外卖配送后，试想一下，我们其实只需要的是配送上门以及家中或办公室的桌子而已，我们还会舍近求远的到餐饮门店中用餐吗?从长远来看，外卖平台是不是存在消灭餐饮商户的可能性呢？
我想，答案是：不会
商业的世界里，要消灭的你的，只会让你变得更强。
真正消灭你的，只有自己。
外卖平台及外卖综合体最终会消灭的是成本高，效率低，客户体验差，无差异化的餐饮商户，每一家依存外卖模式盈利的商户，都需要思考在后外卖大战时代，自身的核心竞争力到底是什么。经受不了竞争的，不符合商业规律的企业，最终，会在消费升级和时代的滚滚浪潮中被淘汰。
写在最后
对于未来的判断需要时间来验证，但是，无论，我们处于何种角色。我们始终需要不断的思考未来，并且将未来的思考写下，当未来到来的时候，我们验证自己的判断，然后，分析其中判断的对错，反思自己的思考方式，从不断的判断、验证、反思中，我们会对未来有更好的掌握。
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