拗九粥

拗九粥

        拗九节(农历正月廿九日)，今天是福州特有的民间传统节日。“拗九节” 又称 “后九节” 、“孝九节”和 “送穷节”。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。

拗九粥

        已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”回娘家，孝敬父母（通常在正月廿八，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等）。那我今天就来给大家讲解一下拗九粥的做法。

                      食材

糯米                      适量

红米                      适量

小米                      适量

花生                      适量

桂圆                      适量

红糖                      适量

红枣                      适量

拗九粥

        食材没有规定是什么，只要是自己喜欢的就可以

                      步骤

把红枣切小去核

拗九粥

同时把桂圆去壳，去核

拗九粥

最后把所有的食材清洗干净，放入电饭煲按煮粥键

拗九粥

坐等美味的拗九粥吧❗

拗九粥

        有没有流口水了，赶紧去尽子女应尽的孝心吧！

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        敬请期待……