忌“三高”:高油,高盐和高糖
高油、高盐和高糖在某种程度上确实可增添膳食的风味和吸引力,因而成为很多餐厅招揽顾客的基本招数。
很多糖友平时在家饮食时比较注意,但一旦外出就餐,因为种种原因,就放松了控制,无形中造成油、盐、糖的摄入量超标,导致血糖波动,还可能引发心脑血管并发症等一系列问题。所以糖友们在外出就餐时要做到:
1、不吃肥肉(如“红烧肥肉、肥膘”等)
2、不吃动物内脏(如“熘腰花”、“熘肥肠”、“熘肝尖”、“涮猪脑”等)
3、不吃油炸、油煎食品(如“炸牛排”、“炸薯条”等)
4、吃鸡鸭肉时要去皮
5、不吃甜食和奶油制品(如餐后甜点等)
6、不吃以榨菜、咸菜为主菜的菜肴(如“榨菜炒肉丝”等)
7、尽量以叶菜、豆类、清蒸鱼虾、清炒瘦肉等为主菜。一餐的瘦肉一般不超过3两,豆腐不超过3两,青菜不超过半斤。
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