行茶笔记一

茶品：2015年肉桂

器具：盖碗

数量：8克

品茗人数：5人

此款茶出自武夷正岩茶，茶叶比较规整，因为周边空气有点凉，投茶快速，提高茶香，注水手法定点旋冲！

第一水7:30方位，45度角，定点旋冲，角度和力度都可以，汤香馥郁，汤感清晰有桂皮味，有骨架感，但是感觉立体感不太够。

第二水力度足够，滋味香醇，骨架立体，汤感饱满香气馥郁

第三水定点旋冲，稍微焖泡了一下，时间稍微有一点点长，后韵带点苦涩感

第四水定点低斟，茶汤依然带有桂皮香，饱满度和圆融感都有

第五水定点低斟，稍微做杯，茶汤甜醇

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