3元一盆自制下饭腌黄瓜

弯弯曲曲长不大的黄瓜，腌制一下，口感清爽，加点辣椒，下饭，重点是便宜，3元钱腌一盆。早餐配白粥增强食欲。

材料：黄瓜，胡萝卜，盐，蒜两头，姜半块，花椒，八角，白糖，醋

第一步，把黄瓜和胡萝卜洗净沥水，用盐腌制几个小时备用。

第二步，热锅下油，放花椒，八角，辣椒煸香

3元一盆自制下饭腌黄瓜

第三步，制作一个调味汁，酱油两大勺，醋一大勺，糖一大勺，把煸好的油连同花椒八角放进去

3元一盆自制下饭腌黄瓜

第四步，把姜片和蒜末放到黄瓜和胡萝卜里边

3元一盆自制下饭腌黄瓜

把制作好的酱汁倒进去，搅拌均匀

3元一盆自制下饭腌黄瓜

装到冰箱冷藏

3元一盆自制下饭腌黄瓜

一大罐，吃一周没问题。